Скачать с ютуб 명절밑반찬으로 오징어랑 전복을 졸여서 한번에 두가지반찬! 오징어도 먹고~ 전복도 먹고~ 가족들이 밥 두그릇 먹습니다. в хорошем качестве

명절밑반찬으로 오징어랑 전복을 졸여서 한번에 두가지반찬! 오징어도 먹고~ 전복도 먹고~ 가족들이 밥 두그릇 먹습니다.

#오징어조림 #전복조림 #추석밑반찬 -재료 전복 8마리, 오징어 1마리, 무염버터 20g, 은행 20알 물 100ml, 진간장 100ml, 설탕 2스푼, 매실액 1스푼 후춧가루 약간, 올리고당 1스푼, 물엿 1스푼, 실고추 약간 -레시피 1. 전복을 솔로 깨끗하게 문질러서 씻어주세요. 2. 전복을 숟가락을 떼어주세요. 3. 내장, 입을 썰어주세요.( 내장은 전복죽 만들어드세요) 4. 전복은 칼집을 넣어주세요. 5. 손질한 오징어에도 칼집을 넣어주세요. 6. 물 100ml, 진간장 100ml, 설탕 2스푼, 매실액 1스푼, 후춧가루 약간, 올리고당 1스푼 섞어 양념을 만들어주세요. 7. 무염버터 10g에 오징어를 살짝 구워주세요. 8. 무염버터 10g에 전복도 살짝 구워주세요. 9. 전복에 양념을 5스푼만 넣고 먼저 졸여주세요. 10.은행 20알 넣어주세요. 11. 총 만든 양념에서 1/3만 넣어주세요. (양념 전부 다 사용할시 전복 (크기에 따라)14~20마리 넣어주셔야 합니다) 12. 마지막에 다 졸여지면 실고추 약간, 물엿 1스푼 넣고 볶아주면 완성