Скачать с ютуб Vị béo ngậy của thịt ngấm với chút cay nồng của tiêu ớt thật hoàn hảo в хорошем качестве

Vị béo ngậy của thịt ngấm với chút cay nồng của tiêu ớt thật hoàn hảo

Một món ngon từ thịt ba chỉ (thịt ba rọi), với sự hòa quyện của vị béo ngậy từ thịt và chút cay nồng từ tiêu ớt thật tuyệt. Món này ăn cơm đảm bảo hết sạch nồi cơm luôn. Giới thiệu với cả nhà món thịt ram cực kỳ ngon mà nguyên liệu thì sẵn có. Phần công thức và các bước chế biến cơ bản ở dưới ạ Nguyên liệu - 600g thịt 3 rọi - 15g hành tím - 15g Tỏi - 4 rễ ngò rí - 150ml Nước dừa tươi Gia vị - Nước tương - Dầu hào - Bột nêm - Đường - Bột ngọt - Tiêu - Dầu mè - Ớt bột hoặc bột màu điều Bước 1 Sơ chế nguyên liệu ngâm thịt với nước muối loãng, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, bạn thái thịt thành từng lát mỏng khoảng 6 - 7 cm cho vừa ăn. Bước 2 Giã nhuyễn hành tỏi Bạn lột vỏ hành, tỏi, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Với hành lá, bạn cắt khúc đầu hành, còn phần lá thì bạn cắt nhỏ ra. Ớt bạn rửa sạch, lấy hạt rồi cắt nhỏ. Cuối cùng, bạn cho tất cả nguyên liệu trên vào cối giã nhuyễn. Bước 3 Ướp thịt Bạn cho thịt vào một cái tô lớn, ướp vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng canh nước màu đường, 1,5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hành tỏi đã giã nhuyễn ở bước trên. Sau đó, bạn dùng găng tay trộn đều thịt cùng với các loại gia vị này. Cuối cùng, bạn cho thêm 1/2 muỗng canh nước cốt chanh để giúp thịt mềm hơn và trộn đều thịt thêm một lần nữa. Ướp thịt trong vòng 30 phút để thấm đều gia vị. Bước 4 Ram thịt Bạn cho thịt nạc dăm đã tẩm ướp vào nồi, thêm 150ml nước dừa sâm sấp mặt thịt rồi đặt lên bếp đun cho sôi. Sau đó, bạn dùng đũa đảo đều thịt rồi đậy vung lại, đun tiếp trên lửa nhỏ cho đến khi nước gần cạn. Bước 5 Thành phẩm Bạn cho thịt ram vào đĩa, rải thêm một ít hành lá lên mặt và trang trí bằng một ít ớt được cắt tỉa là đã hoàn tất món ăn thơm ngon này rồi. Món thịt ram ăn cùng với chén cơm nóng hổi sẽ vô cùng bắt vị. Nước sốt thịt kẹo kẹo thấm đẫm trong từng miếng thịt, mang đủ hương vị mặn ngọt, thịt mềm, mọng nước chắc chắn sẽ giúp cho những bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.