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【おうち居酒屋】サラリーマンが本気でどハマりしている酒に合うつまみ飯2日間全12品。

お疲れ様です！ ぴーきちです👨‍💼✨ いつもコメントありがとうございます😊🍻コメント見ながら晩酌してます🥰🍻 レシピ本作っちゃいました🥰✨ いつも応援ありがとうございます‼️ 皆様に感謝です！ 📚Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4594619207 📚楽天ブックス https://a.r10.to/huT1ZU ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ◎1日目の夜ごはん 【豆乳豚汁】0:04 〈材料〉 豚バラ100g たまねぎ1/2個 キャベツ100g 大根100g 人參1/3本 小ネギ適量 豆乳200ml 味噌大さじ1 醤油小さじ1/2 ☆ 水200ml ほんだし小さじ1 お酒大さじ1.5 〈作り方〉 ①豚バラ/玉ねぎ/人参/大根/キャベツは食べやすい大きさに切ります。 ②鍋に油を引き、豚バラを炒めます。 軽く火が通ったら、残りの①を炒めます。 ③☆を入れて全体に火が通ったら、豆乳を加えて沸かします。 ④火を止め、味噌を溶かして、醤油を加えます。 ⑤お皿に盛り、ねぎを散らして完成です。 【きゅうりとキムチのごま油和え】0:50 〈材料〉 きゅうり1本 キムチ60g ☆ ごま油大さじ1 すりごま適量 砂糖小さじ1 〈作り方〉 ①きゅうりは食べやすい大きさに切ります。 ②ボウルに①と☆を和えて完成です。 【人参ツナマヨサラダ】1:05 〈材料〉 人参1個 ツナ缶1個 パセリ適量 ☆ マヨネーズ大さじ2 粒マスタード大さじ1 醤油小さじ1 塩こしょう少々 〈作り方〉 ①人参は千切りにします。 ②ボウルに①と☆を混ぜ、パセリを散らして完成です。 【ピーマンしりしり】1:23 〈材料〉 ピーマン5個 溶き卵 1個分 食べるラー油適量 ごま油 大さじ1 ☆ 料理酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 顆粒和風だし 小さじ1 〈作り方〉 ①ピーマンは千切りにします。 ②中火で熱したフライパンにごま油をひき、ピーマンを炒めます。 ③☆を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れてサッと炒めます。 ④お皿に盛り付け、食べるラー油を乗せて完成です。 【ゆで卵ナムル】1:50 〈材料〉 ゆで卵2個 ☆ ごま油小さじ1 鶏がらスープの素小さじ1/2 塩適量 小ネギ適量 いりごま適量 〈作り方〉 ①ゆで卵を作り、半分に切ります。 ②ボウルに①と☆を混ぜて完成です。 【えのき肉巻き】2:05 〈材料〉 えのき1パック 豚ロース肉200g 大葉7枚くらい 塩こしょう少々 小ネギ適量 いりごま適量 お酒大さじ1 ☆ ぽん酢大さじ3 コチュジャン大さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 〈作り方〉 ①えのきは根元を切り落とし、適当な大きさに割きます。 ②豚ロース肉は塩こしょうを振り、大葉と①を巻きます。 ③フライパンに油を引き、②を炒めます。 ☆を加えて全体に絡めます。 ④お皿に盛り付け、ごまと小ネギを散らして完成です。 【チーズ焼きおにぎり】2:37 〈材料〉 ごはん400g 大葉（千切り）6枚 スライスチーズ2枚 ごま油大さじ1 ☆ 醤油大さじ1/2 みりん大さじ1/2 コチュジャン小さじ2 ほんだし小さじ1/2 〈作り方〉 ①ボウルにごはんと☆を混ぜます。 ②おにぎりを握ります。 ③フライパンにごま油を引き、②の両面を焼きます。チーズを乗せて余熱で溶かします。 ④お皿に盛り付けて、大葉を乗せて完成です。 ◎2日目の夜ごはん 【ささみとクリームチーズのキムチ和え】4:02 〈材料〉 ささみ3本 キムチ100g クリームチーズ60g 塩コショウ少々 お酒大さじ1 ごま油大さじ1 小ネギ適量 〈作り方〉 ①ささみは筋を取り、塩こしょうを振ります。耐熱容器に入れてお酒を振り、レンジ（600W）3分加熱します。 ②クリームチーズは食べやすい大きさに切ります。 ③ボウルにほぐした①/②/キムチ/ごま油を混ぜます。お皿に盛り、ネギを散らして完成です。 【ブロッコリーとさつまいものおかかマヨ】4:26 〈材料〉 冷凍ブロッコリー10房 さつまいも1/2個 ☆ かつお節1パック マヨネーズ大さじ3 醤油小さじ1 すりごま適量 〈作り方〉 ①ブロッコリーはレンジで解凍します。 さつまいもは食べやすい大きさに切り、水に5分間浸けます。耐熱容器に移してラップをし、レンジ（600W）3分加熱します。 ②ボウルに①と☆を混ぜて完成です。 【納豆チーズピーマン】5:00 〈材料〉 ピーマン4個 納豆2パック スライスチーズ4枚 マヨネーズ適量 食べるラー油適量 〈作り方〉 ①ピーマンは半分に切り、種を取ります。 ②混ぜた納豆をくぼみに入れて、チーズとマヨネーズを乗せます。 ③5分トーストします。 お皿に盛り、お好みで食べるラー油を乗せて完成です。 【ほうれん草オムレツ】5:25 〈材料〉 ミニトマト5個 玉ねぎ1/4個 ほうれん草100g ベーコン2枚 卵4個 ☆ 塩・胡椒少々 コンソメ小さじ1 ピザ用チーズ適量 〈作り方〉 ①玉ねぎは薄切り、ほうれん草はざく切り、ミニトマトは半分/ベーコンは1cm幅に切ります。 ②フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎとほうれん草を入れて、軽く塩を振り炒めます。 ③ボウルに卵を割り混ぜ、☆/②/ミニトマトを入れます。 ④フライパンにオリーブオイルを引いて、③を入れます。底が固まってきましたら、ひっくり返してもう片面も焼いて完成です。 【高野豆腐チーズ海苔巻き】6:06 ※こちらは失敗してしまいました🙇‍♂️ 〈材料〉 高野豆腐4個 海苔 スライスチーズ2枚 片栗粉適量 ☆ 醤油大さじ1 みりん大さじ1 お酒大さじ1 おろし生姜小さじ1 〈作り方〉 ①高野豆腐は水で戻し、横に切れ込みを入れ、チーズを詰めます。 ②海苔を巻き、片栗粉をまぶします。 ③油を引いたフライパンで②を焼きます。 ④☆を加えてサッと煮詰めたら完成です。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 酒とおつまみを愛するサラリーマンぴーきちです！ 仕事終わりに作る簡単晩酌おつまみを発信しています。 簡単なおつまみばかりなので、気になるものがございましたら ぜひ作ってみてください！！！ お仕事等の連絡はメールもしくはDMにお願いします🙇‍♂️ 〈メール💌〉 [email protected] 〇ぴーきちおすすめ品（楽天ルーム） https://room.rakuten.co.jp/pikichides... 〇Instagram   / pikichidesuyo   〇TikTok   / pikichidesuyo   〇Twitter   / pikichidesuyo   ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ・音源 Seasoning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.