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Суши-ресторан, в котором подают «нодогуро и рис в глиняном горшке».

■熊本 魚蔵 住所：熊本県熊本市中央区手取本町5-1 2F 電話：096-288-0344 お店の地図：https://goo.gl/maps/eGq52h7uuTe5KE3g8 営業時間：11:00～15:00　18:00～翌01:00 定休日： ・HP：https://uokura-kumamoto.com/ ・玄界灘産 活いか造り 100gあたり2,420円 ・かわはぎ活造り5,478円 ・穴子活造り5,148円 ・鯖活造り6,589円 ・車海老活造り979円 ◆ お造り ◆ ・本日のおまかせお造り十種4,389円 ・ごま鯖1,639円 ・地蛸刺し1,529円 ・本鮪お造り2,420円 ・鯛炙り温ごま油1,859円 ◆のどぐろ ◆ ・のどぐろ一本姿造り10,780円 ・のどぐろ半身薄造り炙り刺し5,500円 ・のどぐろ半身豪快厚切り刺し5,500円 ・のどぐろ薄造り季節お造り三種盛合わせ3,289円 ・のどぐろ熟成半身焼き6,490円 ・のどぐろ炙りサラダ3,080円 ・のどぐろ茶碗蒸し2,189円 ・のどぐろ土瓶蒸し2,849円 ・のどぐろ一本お煮付け10,780円 ・のどぐろ半身お煮付け6,490円 ・のどぐろ一本姿揚げ10,780円 ・のどぐろ骨煎餅1,749円 ・のどぐろはりはりしゃぶ鍋6,600円 ・のどぐろぶつ切り鍋7,150円 ◆ 熊本の恵み～馬～ ◆ ・馬刺し盛合わせ4,730円 ・霜降り4,180円 ・レバー2,310円 ・馬すじ煮込み1,529円 ・桜黒納豆1,419円 ◆ 熊本の恵み～天草大王～ ◆ ・天草大王もも炭塩焼き1,969円 ・天草大王もも唐揚げ1,969円 ・天草大王手羽先 唐揚げ979円 ・天草大王土瓶蒸し1,540円 ・天草大王水炊き3,509円 ◆ 熊本野菜 ◆ ・熊本野菜 五色やさいジャムディップ1,529円 ・熊本野菜 柑橘果実酢サラダ1,419円 ・天草大王ポテトサラダ〜照り焼きソース1,089円 ・自家製辛子れんこん979円 ・熊本野菜はりはりしゃぶ鍋1,859円 ◆ あか牛 ◆ ・あか牛ヒレ陶板焼き4,950円 ・あか牛ハンバーグ 赤酒ソース2,090円 ・あか牛焼きすき4,180円 ・あか牛ローストビーフ1,639円 ・あか牛はりはりしゃぶ鍋5,280円 ・あか牛土瓶蒸し3,179円 ◆逸品 ◆ ・厚切り とんかつ1,749円 ・天草車海老と季節野菜天麩羅2,409円 ・いかしゅうまい1,089円 ・絶品あわびカツ2,409円 ・海鮮なす田楽1,529円 ・季節のお味噌汁539円 ・だし巻き玉子869円 ◆◇ 肴 ◇◆ ・いかの柚子塩辛1,089円 ・特製明太子979円 ・いか唐墨1,969円 ・あてチーズ1,749円 ・なま揚げ649円 ・唐芋と本鰹チップス1,089円 ◆ 鍋 ◆ ・のどぐろはりはりしゃぶ鍋6,600円 ・のどぐろぶつ切り鍋7,150円 ・あか牛はりはりしゃぶ鍋5,280円 ・天草大王水炊き3,509円 ・熊本野菜はりはりしゃぶ鍋1,859円 ◆ お食事 ◆ ・のどぐろゆきやぎ素麺 温かい又は冷たい1,859円 ・贅沢牛トロいくら丼2,189円 ・極み天丼1,859円 ・のどぐろ出汁茶漬け2,409円 ◆ 土鍋ご飯 ◆ ・のどぐろ土鍋ご飯6,050円 ・赤牛まぶし土鍋ご飯5,489円 ・銀しゃり土鍋ご飯(菊鹿棚田米)1,100円 #熊本寿司 #sushi #熊本グルメ 0:00 先頭 2:50 クエ (アラ) 6:15 土鍋ご飯の仕込み 6:38 味噌汁の仕込み 9:07 活イカ御膳 10:06 魚蔵曲げわっぱ会席用の辛子蓮根 14:31 のどぐろ御膳 17:23 お煮付け定食 18:40 四季定食 (旬魚の揚げ煮) 22:49 アマダイの酒蒸し 26:44 天草産車海老と季節野菜の天ぷら 27:34 のどぐろ骨煎餅 31:31 天草大王 大手羽唐揚げ 32:50 のどぐろ出汁茶漬け