Скачать с ютуб Без яиц, без духовки! Очень простые и вкусные мини-кексы с клубникой и сливочным сыром🍓 в хорошем качестве

Без яиц, без духовки! Очень простые и вкусные мини-кексы с клубникой и сливочным сыром🍓

Здравствуйте ☺ Спасибо, что смотрите мое видео. Сегодняшний рецепт - это кексы без выпечки с клубникой и сливочным сыром. Если вы приготовите клубнику перед тем, как соединить ее со сливочным сыром, то в итоге у вас получится красивый розовый чизкейк. ▷Ингредиенты (на 6 кексов): 80 г печенья 20 г несоленого сливочного масла 150 г клубники 30 г сахара (используйте ваш любимый сахар) 1 ст. л. лимонного сока 200 г сливочного сыра 15 г сахара Клубничное пюре 200 мл густых сливок 15 г сахара 30 г холодной воды 5 г порошкообразного желатина 9 ягод клубники ▷Как приготовить: 1. Намажьте несоленое сливочное масло на мелко раскрошенное печенье и разложите по чашкам. 2. Разрежьте 9 ягод клубники на 4 равные части и наклейте их на стаканчики. 3. Положите нарезанную клубнику, сахар и лимонный сок в кастрюлю на среднем огне и варите, пока клубника не станет мягкой. 4. Отделите 60 г клубничного пюре. 5. Смешайте сливочный сыр комнатной температуры с сахаром до однородности. Добавьте клубничное пюре и перемешайте до однородности. 6. 6. Взбейте тяжелые сливки с сахаром до загустения. 7. Разведите желатиновый порошок в холодной воде, чтобы он размягчился, затем нагрейте его на горячей водяной бане, чтобы желатин растворился. Добавьте в (6) и перемешайте. 8. Разлейте редкую сырную смесь по чашкам, разровняйте поверхность и уберите в холодильник на 1 час. Сверху полейте клубничным пюре.