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칼 가는 법, 칼 연마 법, 비밀 공개 영상, 숫돌 칼 연마법

안녕하세요 , 캐삼 입니다. 오늘은 숫돌로 칼 가는 법, 칼 연마 법에 대해서 배워 볼게요 요즘 제 주위에 무딘 칼 때문에 칼에 다치는 분들이 많아서, 이번 기회에 칼 가는 법을 알려드리고, 모두가 더 이상 다치는 일이 없도록 해보고 싶었어요 백종원, 고든램지 등등 유명하신 요리사 분들도 칼 가는 일을 중요하게 생각 하실 거에요, 오늘 영상 놓치지 마세요! 소중한 시간 쓰셔서 제 영상 시청 너무 감사 드립니다. ====================================== 00:00 인트로 00:34 칼을 가는 동기 01:08 칼날 현미경 설명 01:58 칼 연마 법 기초 이론 02:36 칼 종류와 칼이 쓰이는 용도 03:36 숫돌의 종류, 다이아몬드 숫돌, 숫돌 받침대 04:55 숫돌 갈아주기 05:20 칼날 각도 , 칼 세우는 각도 05:43 칼 가는 법, 칼 연마 법 06:25 Burr 에 대한 이해, 칼 쇠 찌꺼기, 쇳 가루 07:52 칼 연마 후 엄지손톱 테스트 06:39 칼 연마 후 테스트, 토마토, 종이 10:35 연마봉 설명, Knife Sharpening Steel ====================================== 영상에서 사용된 상품 정보 킹 숫돌 1000번 아토마 다이아몬드 숫돌 400번 숫돌 받침대 #칼연마법#칼가는법#숫돌#캐나다삼촌