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Tacos Cubanos de Cerdo | Proyecto ONIE

¿Buscas una receta de olla de cocción lenta para alimentar a una multitud? ¡Este tierno puerco desmenuzado servido en tortillas de maíz calientes seguramente será el favorito de amigos y familiares! Encuentra la receta completa aquí: https://onieproject.org/recetas/tacos... Ingredientes: 1 cda de aceite de oliva 2 lbs de lomo de cerdo sin hueso (cortar la grasa) 1 cda de Condimento de Jerk Jamaicano* Aceite en aerosol antiadherente 1 cebolla blanca grande, en rodajas 2 pimientos verdes grandes, en rodajas 1 jalapeño, sin semillas y en rodajas 4 dientes de ajo, picados finamente 1/4 taza de jugo de naranja Jugo de 2 limones 16 tortillas (6 pulgadas) de maíz 2 aguacates, en rodajas 1/2 taza de cilantro fresco picado 1/2 taza de queso fresco rallado *encuentra esta receta en https://onieproject.org/recetas/condi... Preparación: 1) En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Sazonar la carne de cerdo con el condimento jerk y agregar al sartén. Cocinar 4-5 minutos o hasta que se dore por todos lados. 2) Cubrir una olla de cocción con aceite en aerosol. Añadir la cebolla, los pimientos y el ajo. Colocar la carne de cerdo sobre los vegetales. Añadir el jugo de naranja y limón. 3) Tapar y cocinar a temperatura ALTA por 4-5 horas o BAJA por 9 horas. 4) Una vez cocida, desmenuzar la carne con dos tenedores y mezclar con los vegetales. 5) Calentar las tortillas en el microondas por 30 segundos o hasta que se ablanden. Rellenar las tortillas con el cerdo desmenuzado, los vegetales y el aguacate. ¡Servir con cilantro y queso fresco! Encuentra más recetas simples, deliciosas y saludables en nuestra página web en https://onieproject.org/recetas/