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原來我都吃錯了！烏魚子要這樣吃！老闆親自示範3種烏魚子的產地吃法

可以點擊右上角選擇1080p觀看喔！ 前兩集 烏魚子來啦！現場殺烏取卵｜北台灣最大烏魚養殖場｜最多米其林餐廳指定使用    • 烏魚子來啦！現場殺烏取卵｜北台灣最大烏魚養殖場｜最多米其林餐廳指定使用   烏魚子到底怎麼挑？在大海搏鬥的烏魚「血子」藥效特別好？老闆來告訴你    • 烏魚子到底怎麼挑？在大海搏鬥的烏魚「血子」藥效特別好？老闆來告訴你   烏魚子對於台灣人來說是過年或辦桌必備的一樣美食！ 可烏魚子普遍高價，難得在過年過節買回家，如果因為不會料理或是掌握不好料理訣竅，而選擇不買，或是搞砸了...那就會有點可惜 這集老闆親自示範烏魚子的料理到底要用多少油，煎要煎多久，煎到什麼程度？ 炙燒要幾秒？炙燒到什麼程度？切要切多厚？ 還有米其林大廚特別傳授的全新吃法 看完別忘了分享給你所有的朋友喔！ --------------------------------------------------------- 章節 0:00 開頭 0:20 正片開始 0:50 第一吃 平底鍋油煎 1:02 第二吃 先醃一下 1:30 第四吃 口頭講解 2:07 油煎要放多少油 2:45 烏魚子開始變色的狀態看一下 3:03 與春池玻璃合作的烏魚子 3:24 烏魚子煎到這樣的程度 3:58 第二吃 快速炙燒 4:42 要切多厚 5:28 試吃 哪一種比較好吃？ 9:10 公開隱藏版吃法 大廚傳授的秘密 10:54 烏魚子最蝦吃法？ 12:08 半個我這麼大的義式鮪魚子？ 14:22 現場價格 竹魚水產 可網路訂購，可現場購買（請電話詢問） 官網：https://karasumi9.meepshoper.com/ 環境友善不用藥/益生菌養殖 獲選全國十大優質烏魚子 感謝竹魚水產-九降風烏魚子 合作邀約：[email protected] #新竹 #烏魚子 #竹魚水產 #香山 #九降風烏魚子 #過年 #伴手禮