Скачать с ютуб Пицца Маргарита и Наполитана: НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ ИЗ САМОЙ ИТАЛИИ! პიცა მარგარიტა Pizza Margherita в хорошем качестве

Пицца Маргарита и Наполитана: НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ ИЗ САМОЙ ИТАЛИИ! პიცა მარგარიტა Pizza Margherita

Сегодняшний видеорецепт (фактически, 2 рецепта) – плод моего пребывания в Италии, в сентябре 2019 года. Мы с мужем находились на Амальфийском побережье, празднуя 30-летие совместной жизни. Находясь в этой красивейшей стране, я не могла не обратить внимания и ее кухне, и конечно же, итальянской Пицце. С немалым усердием, нам удалось войти в доверие и завязать дружбу с персоналом одного из ресторана города Майори, где нам любезно разрешили присутствовать в процессе приготовления пицц и рассказали о всех нюансах приготовления этого вкуснейшего и всемирно популярного блюда. С этими нюансами и моими наблюдениями я делюсь с вами в этом видео. ВНИМАНИЕ: ПОЯСНЕНИЕ НАСЧЕТ ТЕСТА. Обычно, приготовление теста для пиццы по-итальански занимает долгое время, замешивается днем раньше, с малым количеством дрожжей и нужно оставить на ночь в холодильнике. Поэтому, я замесила тесто моим вариантом, которым вы можете сэкономить время, не ожидая всю ночь и вам даст возможность сделать Пиццу, когда вам захочется. Для любителей истории – вам понравится история создания пиццы Маргарита. В 1889 году, королева итальянской империи Маргарита де Савойя находилась на Юге Италии, в Неаполе. Она захотел попробовать местное блюдо, и владелец очень известной и популярной пиццерии города, Рафаэеле Еспозито, сделал для неё специальную 3 пиццы, одна из которых была выполнена в цветовой гамме итальянского флага: в качестве красного цвета ин использовал помидоры, зеленого – базилик и белого – сыр Моццарела. Королева восхитилась блюдом, и Раффеле решил назвать его Маргаритой в честь первой леди Италии. ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО НА 5-6 ПИЦЦ • Мука пшеничная – 1 кг. • Дрожжи живые – 25 гр. (или сухие – 7-8 гр.) • Вода – 600 мл.л. • Сахар – 1 столовая ложка. • Соль – 1 чайная ложка. • Оливковое масло – 50 мл.л. НАЧИНКА: • Сыр Моцарелла – 125 гр. + 125 гр. • Сыр Пармезан – немного. • Помидоры свежие, спелые – 500 гр. • Оливковое масло – 50 мл.л. • Черный перец – по вкусу. • Соль – по вкусу. • Базилик – 1 пучок. INGREDIENTS: Dough for 5-6 pizza • Wheat flour - 1 kg. • Live yeast - 25 gr. (or dry - 7-8 gr.) • Water - 600 ml. L. • Sugar - 1 tablespoon. • Salt - 1 teaspoon. • Olive oil - 50 ml. L. FILLING: • Mozzarella cheese - 125 gr. + 125 gr. • Parmesan cheese - a little. • Fresh, ripe tomatoes - 500 gr. • Olive oil - 50 ml. L. • Black pepper to taste. • Salt to taste. • Basil - 1 bunch. INGREDIENTES: Masa para 5-6 pizzas • Harina de trigo - 1 kg. • Levadura viva - 25 gr. (o seco - 7-8 gr.) • Agua - 600 ml l. • Azúcar - 1 cucharada. • Sal - 1 cucharadita. • Aceite de oliva - 50 ml L. RELLENO: • Queso mozzarella - 125 gr. + 125 gr. • Queso parmesano - un poco. • Tomates frescos y maduros - 500 gr. • Aceite de oliva - 50 ml L. • Pimienta negra al gusto. • Sal al gusto. • Albahaca - 1 manojo. #На_кухне_у_Мери #ПиццаМаргаритаНаполитана #Грузинская_кухня СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C Instagram:   / nakukhneumeri   Twitter:   / pwkl3s3m2lrbv9n   Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe В контакте: https://vk.com/id474044149 ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:    / @na-kuxne-u-meri   ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2 🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI 🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/31yiZYS ☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA 🥫СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu 🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB 🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H 🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ 🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU 🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW 🍵СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ 🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj 🍾СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL 2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3 3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK 4. 🎂ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0 5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23 6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz 7. 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sFPRuw 8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: https://bit.ly/2O6ZeED 8. 🍩ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3sCLX5x 9. 🍦КРЕМЫ: https://bit.ly/3rvWE8B 10. 🍣ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3u56PTf 11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/3sH3FFi 13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: https://bit.ly/2O4VseO 14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: https://bit.ly/2Pne9Lj 15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: https://bit.ly/3wesslW 16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: https://bit.ly/31yB3BS https://bit.ly/2Pne9Lj https://bit.ly/3fnTx0c https://bit.ly/3rFhmmt https://bit.ly/3wms9Wy 17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: https://bit.ly/3u7AqeV СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):    • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020)