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¡Comida Callejera en Irán! ¡Y cómo es realmente la gente en Irán!

COMIDA CALLEJERA EN IRÁN 1. Puesto de comida: Aloche de frutas ácidas DIRECCIÓN: Darband, Teherán, Irán 🍒ALOCHE DE FRUTA: Remojar fruta seca (ciruelas, bayas, albaricoques, cerezas, etc.) en sirope agrio azucarado y sírvelo después. - - - - - - - - - - - - - - - - 2. ALI BABA VITAMINEH: Majoon DIRECCIÓN: Distrito 12, Teherán, Irán SOCIAL: @alibabamajoon 🥛MAJOON: En una batidora, mezclar la leche, el helado de azafrán, el helado de vainilla y la savia de palma. Añadir café, cacao, canela y esencia de plátano para darle sabor. Verter el higo, el polvo de coco y la rosa damascena, después añadir los gránulos (para el puré de frutas), el molinillo de nueces, sésamo y pistacho, el agua de rosas, la yema de huevo, la nata y el zumo de piña. - - - - - - - - - - - - - - - - - 3. Puesto de comida: Sohan 🍮SOHAN: Mezclar en un bol las yemas de huevo, la harina, la harina de trigo germinado, el azafrán, el azúcar y el aceite vegetal. Calentar hasta que adquiera una consistencia densa al cabo de 20 minutos. Sacar del recipiente de mezcla y porcionar en trozos más pequeños. Aplastarlo y luego, cubrirlo con pistachos y/o almendras. Cortarlo en cuadrados y servir. - - - - - - - - - - - - - - - - - 4. Panadería: Taftan DIRECCIÓN: Provincia de Teherán, Teherán, Irán 🍞TAFTAN: Tamizar la harina en un bol y añadir la sal. Añadir la levadura y el yogur y mezclar bien. Amasar bien hasta obtener una masa suave añadiendo leche. Reposar la masa para que fermente. Untar la masa con aceite y dividirla en porciones iguales formando una bola. Usando sólo las yemas de los dedos, presionar ligeramente para hacer surcos alrededor. Cocer en un tandoor caliente de quince a veinte minutos, untando con el ghee restante a mitad de la cocción. Servir caliente. - - - - - - - - - - - - - - - - - 5. SHATER ABBAS: Koobide + Kababe Negini + Kabab Barg + Kebab de pollo deshuesado DIRECCIÓN: Provincia de Teherán, Teherán, Nori, nº 8, Irán SITIO WEB: www.shater-abbas.com - - - - - - - - - - - - - - - - - 🥒SOBRE EMSDC: Hola, soy Sonny. Soy estadounidense, pero actualmente vivo en Vietnam. Llevo 10 años viviendo en Asia y empecé a hacer vídeos sobre comida y viajes para documentar mis experiencias. La gente disfrutaba de mi innegable encanto o de verme comer cosas como gusanos de coco, y así nació El Mejor Show de La Cultura Viajo a diferentes partes del mundo, buscando y documentando la comida más especial que ofrece cada país. Si ves algún error en mis vídeos, no dudes en decírmelo educadamente en los comentarios. Me encanta probar comidas diferentes e interesantes en cada país. Mi programa es desde un punto de vista occidental, pero lo que es más importante, desde MI punto de vista. No pretendo ofender a ninguna persona o cultura. ¡No olvides suscribirte a El Mejor Show de La Cultura, para que podamos conectar a través de la comida y los viajes y convertirnos en mejor amigos!