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저칼로리가 맛있기까지 하면 매출은 쭉쭉 올라갑니다. 맛있는 에이드 부담 없이 먹기.제로칼로리는 왜 안돼? 네 안됩니다. 이유 알려드릴게요. ====================================== 오늘의 저의 올 여름 야심작 저칼로리 수제 과일청 으로 만드는 에이드 3가지 레시피 해보았어요. 과일을 한가지만 사용하지 않고 두가지에서 세가지 정도를 블렌딩해서 청을 담갔더니.. 맛이 업그레이드가 됩니다. 어디에나 있는 에이드메뉴 말고 우리 카페에만 있는 에이드 찾으셨다면 당장 메뉴 추가 gogo ㅎㅎ 저칼로리 에이드 정말 너무 임펙트 있는 메뉴입니다. 특히나 관리가 필수인 여름에는 더더욱 말이예요. 그럼 세가지 청 비율과 설탕 알룰로스 비율 다시 글로 알려드릴게요. *저칼로리 수제청 만들기* ❤ 예) 과일 1kg 을 청으로 담글때 하얀설탕 500g + 알룰로스500g 레몬즙 100g (레몬즙은 설탕,알룰로스 총량의 10% 넣어주세요) 이렇게 만들어 주시면 되고, 저는 알룰로스 액체형을 썼지만 가루형으로 사용하셔도 무방합니다. ❤ 청은 서늘한 실온에서 6시간 숙성시켜 주시고 중간중간 가라앉은 설탕이 잘 섞이도록 섞어주세요. 실온 숙성이 끝난 후에는 냉장에서 2일-3일 숙성해줍니다. (저는 2일 3일 둘다 해봤는데 큰 차이는 못 느꼈습니다.) 자몽+라임+베리 자몽 : 라임 : 베리 비율 1.5 : 1 : 1 망고 + 오렌지 + 패션후르츠 망고 : 오렌지 : 패션후르츠 2 : 2 : 1 키위 + 레몬 키위 : 레몬 1 : 1 이 비율로 해주시면 됩니다 ❤ 청은 2주이내에 소진하실 수 있는 양으로 만드시길 추천드립니다. ❤ *저칼로리수제청에이드만들기* (14oz기준) 수제청 80g + 탄산수 190g (비율은 입맛에 따라 조정해 주셔도 됩니다) *사용된재료* - 냉동키위 (뉴뜨레) -레몬 (미국산) -자몽 (이스라엘산) -라임 (베트남산) -냉동믹스베리 (파이브베리) - 냉동패션후르츠(뉴뜨레 당없는 것) - 오렌지 (미국) 오늘은 이렇게 저칼로리 과일청 만들어서 에이드까지 만들어 보았어요. 먹어봤는데 진짜 너무 맛있어서 이런 에이드 파는데 있으면 매일 가겠더라구요..ㅎㅎ 게다가 저칼로리라니... 소문내야죠 이런 카페..ㅎㅎ 날씨도 너무 좋아서 에이드 마시기 딱 좋은 날이네요❤ 기분좋게 하루 마무리 하시길 바래요😍