Скачать с ютуб TÜM PÜF NOKTALARIYLA ÇİBÖREK TARİFİ в хорошем качестве

TÜM PÜF NOKTALARIYLA ÇİBÖREK TARİFİ

Yeme de yanında yat serisinde bu hafta Eskişehir Papağan Çiğbörek’ten konuk şefimiz ile çibörek yapıyoruz. Tüm püf noktalarını aldığımız bu tarif sayesinde herkes evde içi sulu ve puf puf kabaran çibörekler yapabilecek! Abone Ol! - https://bit.ly/2HbpWoA Armağan Çağlayan'ın kıyafeti için: http://www.onlukatolyesi.com/ Bizi sosyal medyada takip et: Instagram:   / 196.sekiz   Twitter:   / 196sekiz   Papağan Çiğbörek Tarifi Malzemeler; 10 adet çiğ börek için: 250 gr un Tuz Su İç harcı için: 200 gr yağsız sinirsiz kıyma 1 adet iri kuru soğan Karabiber Tuz Su Pişirmek için: Ayçiçek yağı Un üzerine su ve tuz ilave edilerek kulak memesi kıvamında yoğurulur hamuru 10 dk dinlendirdikten sonra eşit bezeler haline getirilir. Un yardımıyla merdane ile ince ince açılır . İç harcımızı hazırlamak için kıyma bir kaba konur üzerine rendelediğimiz soğan (rendelendikten sonra suyu süzülmelidir) eklenir biraz karıştırılır daha sonra karabiber tuz ve bir - bir buçuk su bardağı su ilave edilerek bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırılır iç harcımız yağımız kızana kadar dolapta bekletilir . Yağ ocağa alınır kızdırılır hamur kesme tahtasına konur içerisine kaşık yardımıyla kıyma yayılarak konur hamur yarım ay şeklinde olacak şekilde ikiye katlanır kesecek ile tüm kenarları kapanacak şekilde kesilir kızgın yağın içerisine atılır iki tarafıda pişecek şekilde çevrilerek pişirilir iki çevirme ile 10 sn pişme süresi yeterli olmalıdır . Pişen çiğ börek süzgeçe alınır sıcak olarak servis edilir.