Скачать с ютуб Πρόσφορο με Προζύμι - Εύκολο - Γρήγορο με Πολλά Μυστικά. Stella Love Cook в хорошем качестве

Πρόσφορο με Προζύμι - Εύκολο - Γρήγορο με Πολλά Μυστικά. Stella Love Cook

Stella LoveCook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou / Πατήστε το 🔔 για ειδοποιήσεις / Press 🔔 for alerts // ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ 📖 SUBSCRIBE TODAY - FREE 👩‍🍳👨‍🍳Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν ! 👩‍🍳👨‍🍳I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love ! * * * 🔴Το κανάλι μου Stella Love Cοοκ Πατώντας Εδώ:    / @stellalovecook   🔴My channel Stella Love Cοοκ by Clicking Here:    / @stellalovecook   💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💌Twitter : https://twitter.com/home 💌 Instagram :   / stella_love   💌 Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?... 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 Προζύμι με Όλα του τα Μυστικά - Sourdough Starter with All its Secrets    • Προζύμι με Όλα του τα Μυστικά - Sourd...   --------------------------------------------------------------------------------------- Πώς να επαναφέρω το προζύμι για να φτιάξω ψωμί?? - How do I reset Sourdough Starter to make bread ??    • Πώς να επαναφέρω το προζύμι για να φτ...   💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά Χρόνος για ζύμωμα : 20 λεπτά Χρόνος αναμονής : περίπου 2 ώρες Χρόνος μαγειρέματος : 1:00 ώρα και 15 λεπτά / Αναλόγα με το φούρνο / Ψήνουμε στη μέση του φούρνου στις αντιστάσεις Μερίδες: 1 τεμάχια Συγγραφέας : Στέλλα Μάρκου (Συνταγή της γιαγιάς) Συστατικά : Μία σφραγίδα για πρόσφορο : Συνηθέστερα τέτοια γράμματα ήταν ΙΣ - ΧΣ, ΝΙ - ΚΑ ( = ΙΗΣΟΥΣ ΧΡΙΣΤΟΣ ΝΙΚΑ ) ▪ 500 γρ. αλεύρι ( για ψωμί ή για τσουρέκι ) το λεγόμενο φαρίνα ▪ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ▪ 170 ml. νερό χλιαρό εμφιαλωμένο ▪ 1 χούφτα προζύμι που έχουμε κρατήσει από την προηγούμενη φορά ▪ 1 ξύλο από σουβλάκι - Ολα τα υλικά είναι σε θερμοκρασία δωματίου. - Ενα ξεχασμένο προζύμι μέσα στο ψυγείο ενδέχεται να μην είναι ενεργό. - Ταΐζω το προζύμι : ▪ 2 κουταλιές της σούπας γεμάτες αλεύρι κίτρινο φαρίνα ▪ 7 - 8 κουταλιές της σούπας νερό χλιαρό εμφιαλωμένο. - Οταν φτιάχνουμε το πρόσφορο πρέπει να έχουμε Ηρεμία,Γαλήνη και να προσευχόμαστε μεσα από την καρδιά μας. - ΠΡΟΣΟΧΗ : Δεν θέλω να φοράτε γάντια θέλω να έχετε την άμεση επαφή με τη ζύμη ώστε να καταλαβαίνετε τη θερμοκρασία της. - Θέλω μία πολύ σκληρή και πολύ σφιχτή ζύμη - Ζυμώνουμε πάνω στο ξύλο : Ετσι με αυτόν τον τρόπο η ζύμη θα μαλακώσει / Δεν προσθέτω αλεύρι. - Μέσα στη φόρμα : Νερό και χαρτί ψησίματος / Όχι ελαιόλαδο. - Θα πατήσουμε με όλη μας τη δύναμη, σταθερά και στο κέντρο. - Ψήνω σε μη προθερμασμένο φούρνο για τον εξής λόγο : Με αυτόν τον τρόπο θα του δώσω τη δύναμη ώστε να μπορέσει να φουσκώσει ακόμα περισσότερο. - Εάν θέλουμε να πάμετο πρόσφορο σε άλλο σπίτι. Όπως και το προζύμι. Τότε δεν πρέπει να το πάμε βράδυ. Πρέπει να το μεταφέρουμε πριν δύσει ο ήλιος. - Πριν το πάμε στην εκκλησία , θα γράψουμε σε ένα χαρτί τα ονόματα που θέλουμε αν είναι υπέρ υγείας ή υπέρ Αναπαύσεως για να τα διαβάσει ο παπάς. Μπορείτε να φτιάξετε το πρόσφορο ακόμα και για έναν γάμο. Ανάλογα με τις παραδόσεις και τα έθιμα που έχει κάθε περιοχή.