Скачать с ютуб もちもち苺のミルクレープの作り方✴︎How to make Strawberry crepe cake✴︎ベルギーより в хорошем качестве

もちもち苺のミルクレープの作り方✴︎How to make Strawberry crepe cake✴︎ベルギーより

こんにちはLes sens cielです。 今回は春らしく苺のミルクレープを作って見ました！ 苺の甘酸っぱい濃厚カスタードクリームと生クリームがもちもちのクレープとの相性抜群です！ 飾りにかけた苺パウダーも濃い苺の酸味が味わいのアクセントになりました。 見た目も可愛いのでもしお店で見つけたらぜひオススメです。 春らしくてパクパク食べれてしまう苺のミルクレープをぜひお試しください♪ 苺のミルクレープ Strawberry crepe cake ■クレープ生地 直径15cmのセルクルで大きさを整える 薄力粉 75g グラニュー糖 12g 塩ひとつまみ 全卵 4個 生クリーム35％ 20g 牛乳 200g ■苺クリーム 苺のピューレ 110g グラニュー糖 30g 全卵 1個 薄力粉 12g 無塩バター 20g ８割立ての生クリーム35％ 80g ■８割立ての生クリーム35％ （80gを苺クリームへ） ■苺パウダー　お好みで ■Crepe Mold sizeΦ15cm 75g cake flour / farine(T45) 12g sugar / sucre a pinch of salt / 1 pincée de sel 4 eggs / oeufs entiers 20g heavy cream35% / crème fraîche35% 200g milk / lait entier ■strawberry cream 110g strawberry puree / purée de fraise 30g sugar / sucre 1 egg / oeuf entier 12g cake flour / farine(T45) 20g unsalted butter / beurre non salé 80g heavy cream35% / crème fouettée35% ■300g heavy cream35% / crème fraîche35% (80g will be used for strawberry cream) ーーーーーー 3月６日に発売するコラムエッセイ本についてお知らせです。 とっても素敵に仕上がっているのでぜひお手に取っていただけたら嬉しいです。 ご予約はこちらから↓ ベルギーパティシエの四季暮らし　日々の小さな幸せ250 https://www.amazon.co.jp/dp/4046067780 Amazonで予約いただいた方にはダウンロードデータのプレゼント付き！ プレゼントの内容は僕のベルギーのおすすめチョコレートショップの手書きイラストのマップのデータです。 ーーーーーー ■メンバーシップでお菓子教室始めました メンバー募集中です↓詳しくはこちらから↓ コースは２種類ありますので登録の際はよくご確認をお願いいたします    / @lessensciel2585   ーーーーーー ■サブチャンネル開設しました ベルギーの生活や、普段の料理、街歩きなどお菓子作り以外の動画はこれからはサブチャンネルに投稿していきます！よろしければこちらもチャンネル登録よろしくお願いします！ @Les sens cielの休日    / @lessensciel8566   ーーーーーー ■書籍 ベルギーパティシエがていねいに教える　定番だけど極上の焼き菓子 https://www.amazon.co.jp/dp/4046054026 ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ https://www.amazon.co.jp/dp/4046050241/ ーーーーーーーーー インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします♪   / lessensciel.recette   youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています。 Twitterも始めました！日々の事気軽にツイートしています。   / lessensciel2   ーーーーーーーーーーーーー ♪Music provided by EpidemicSound.com / Youtube Audio Library