Скачать с ютуб Почему я раньше не знал этого метода! Только что нашел САМЫЙ ПРОСТОЙ способ приготовления круассанов в хорошем качестве

Почему я раньше не знал этого метода! Только что нашел САМЫЙ ПРОСТОЙ способ приготовления круассанов

ਕੋਈ ਫੋਲਡਿੰਗ ਨਹੀਂ! ਕੋਈ ਮਸ਼ੀਨ ਨਹੀਂ! ਮੈਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕਰੋਇਸੈਂਟਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਮਿਲਿਆ ਹੈ! ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਝਾਅ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ *ਸਮੱਗਰੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ (2 ਕੱਪ) ਰੋਟੀ ਦਾ ਆਟਾ 4 ਜੀ (1/2 ਚਮਚ) ਤਤਕਾਲ ਖਮੀਰ 25 ਗ੍ਰਾਮ (2 ਚਮਚ) ਖੰਡ 1 ਪੀਸੀ (50 ਗ੍ਰਾਮ+-) ਅੰਡਾ 145 ਗ੍ਰਾਮ (0.6 ਕੱਪ) ਦੁੱਧ 3 ਜੀ (1/2 ਚਮਚ) ਲੂਣ 20 ਗ੍ਰਾਮ (1.4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ) ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ 90 ਗ੍ਰਾਮ (6 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ) ਅਨਸਾਲਟਡ ਮੱਖਣ 200 ° C (390 ° F) 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ 180 ° C (355 ° F) 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ *ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੁਝਾਅ. 1. ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟ ਆਟਾ ਆਮ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲੋਂ ਸਖਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. 2. ਆਟੇ ਦੇ 9 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਵਿਆਸ ਲਗਭਗ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ 3. ਇੰਟਰਲੇਅਰ ਲਈ ਮੱਖਣ ਕੁੱਲ 90 ਗ੍ਰਾਮ, ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਲਈ ਲਗਭਗ 11 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 4. ਜੇ ਗਰਮੀ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਸਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 5. ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਬਰਾਬਰ ਤਣਾਅ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਟਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਦੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. 6. ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਲਗਭਗ 2-3 ਘੰਟੇ. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤਾਪਮਾਨ 28 exceed C ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਕਰੌਸੈਂਟ ਆਟਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Instagram ： ☞ https://www.instagram.com/qiong_cooki... ਫੇਸਬੁੱਕ ： https: //www.facebook.com/Qiongcooking -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------------------- ਦੇਖਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ! ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਇਕ ਅਤੇ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰੋ ਹੋਰ ਵੀਡੀਓਜ਼ ਲਈ ਮੇਰੇ ਯੂਟਿਬ ਚੈਨਲ ਨੂੰ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੀਡਿਓ ਨੂੰ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਾਹਕੀ ਲਓ ਅਤੇ ਨੋਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਘੰਟੀ turn ਚਾਲੂ ਕਰੋ -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------------------