Скачать с ютуб Капуста тушкована з м’ясом та грибами це смачно,просто та корисно в хорошем качестве

Капуста тушкована з м’ясом та грибами це смачно,просто та корисно

Капуста тушкована в мультиварці з м’ясом та грибами 🤗 Така капуста є легкою та корисною стравою, але при цьому ще й дуже ситною.Вона підійде як гарнір і як самостійна страва також буде дуже смачно 😋 Інгредієнти : Цибуля 2 шт Морковка 1 шт Перець червоний солодкий - половина Шампіньйони 300 гр Сушені гриби 80 гр Свіжа капуста 500 гр Капуста квашена 500 гр Рослина олія 50 гр Фарш : м’ясо свинини 150 гр м’ясо телятини 150 гр куряче філе 150 гр Томатна паста 2 столових ложки Вода 260 гр Лаврове листя 2 шт Спеції за смаком Спочатку нарізаємо всі овочі : цибулю дрібними кубиками ,моркву,червоний солодкий перець ,гриби дрібними шматочками. Сушені гриби краще попередньо замочити або відварити.Свіжу капусту нашаткувати тоненькою соломкою.Потім на розігріту пательню налити рослину олію 2 столових ложки і по черзі обсмажити овочі ( цибулю ,моркву та перець ). До овочів висипаємо нарізані шампіньйони і підготовлені сушені гриби. Всі овочі перемішуємо і смажимо 3.5 хвилини на середньому вогні. Мʼясо на фарш пропустити скрізь середню решітку на мʼясорубці і додати до смажених овочів .Перемішати,розбити грудочки лопаткою . Додати 2, столових ложки томатної пасти . Перемішати і смажити приблизно 10 хвилин. Рослинну олію 2 столових ложки налити в окрему сковорідку і висипати сюди спочатку свіжу нарізану капусту,перемішати і трішки по смажити. Потім додати квашену капусту,знову перемішати і смажити до золотистого кольору.Це надасть страві більш яскравого смаку. Готовий фарш з овочами перекласти в чашу мультиварки, сюди ж додати смажену капусту і долити води .Далі покладіть свої улюблені спеції ,в мене були сіль,лаврове листя ,сухий часник та чорний молотий перець .Перемішайте щоб всі овочі гарно росподілилися і 5 хвилин тушкуйте в мультиварці .Капуста тушкована готова ,куштуйте в теплому вигляді або охолодженому,в любому випадку буде дуже смачно 😋 Дякую всім вам за перегляд,ваші вподобайки та підписку🤗Щиро бажаю вам мирного неба ,бути здоровими та щасливими ,до нових зустрічей 🫶