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【總信烘焙廚房】大師親臨示範！讓你在家也能做出專業級的日式美味｜極致生吐司 by 李志豪

「生吐司」號稱吐司界的LV ✅沒有粗糙感的吐司邊 ✅吐司質地更加鬆軟 ✅不需要再回烤過 ✅直接吃就很美味 這麼夯的麵包總信小編請來... 「嚴選日式風手作麵包」的作者 李志豪師傅 親臨示範👏👏👏 志豪師傅的麵包 不但廣受大眾喜愛，更以精緻外型揚名麵包界，成為備受矚目的新潮流呢！ 影音步驟教學能減少摸索期～ 就算您是新手在家也能做出質感級+超專業的口味喔～ 想充分享受麵包手作的成就與樂趣 「嚴選日式風手作麵包」絕對給您足夠的充實感✨ 書籍這裡買▶https://bit.ly/2Vam7al 《食材配方》使用「12兩」吐司模 ▍材料A 日清哥雷特高筋麵粉⋯⋯⋯⋯⋯500g 細砂糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯40g 白神酵母⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6g 無糖特濃鮮奶油A400⋯⋯⋯⋯160g 蜂蜜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯40g 鮮奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯140g 冰水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯120g 鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯8g 注意：白神酵母使用前可用溫水(約35度)先拌勻。白神酵母1g：溫水5g (直接取配方中的總水量使用，不是額外另加喔) ▍材料B 北國790無鹽奶油⋯⋯⋯⋯⋯40g 影片中使用的食材都在這裡▶ https://bit.ly/2YY6XpL ---------------------------------- ㊙ 總信烘焙廚房相關資訊 ▶ 線上輕鬆購物：https://www.u-baking.com/ ▶ 更多食譜資訊：https://goo.gl/KLoHRd #李志豪 #生吐司 #嚴選日式風手作麵包