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君たちは本当のタコスを知っているか~Taco Tuesday~

今回はアメリカのタコスのレシピになります。 ■タコス生地 * 強力粉　200g * 薄力粉　200g * コーンフラワー　120g ※コーンフラワーがない場合は強力粉、薄力粉それぞれ260g * 塩　小さじ2 * ラード(オリーブオイルorサラダ油）　150g * 水　240ml ■タコスミート * ニンニク　2片 * 鷹の爪　2本 * 玉ねぎ(大) 1個 * セロリ　1本 * 合挽き肉　1kg * 牛かたまり肉　1kg * 塩　小さじ2 * 胡椒　小さじ2 * オレガノ　小さじ2 * コリアンダー　大さじ1 * クミン　大さじ1 * 赤ワイン大さじ4 * ケチャップ　4周 * ウスターソース　2周 * ライム　1/2個 ■サルサソース * トマト　2個 * 玉ねぎ(大)　1/2個 * セロリ　1/2個 * ピーマン　2個 * パクチー　適量 * 塩こしょう　適量 * レモン汁　大さじ１ * タバスコ　適量 ■ワカモレソース * アボカド　2個 * 玉ねぎ　半分 * 塩こしょう　適量 * レモン汁　大さじ１ 他 * レタス * チーズ 使用した中華鍋情報⇓ https://ayarts.com/tokyo-wok/ ■使用楽曲 Jazzaddict's Intro by Cosimo Fogg (201)   / cosimo-fogg   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/jazzaddicts-intro Music promoted by Audio Library    • Jazzaddict's Intro – Cosimo Fogg (201...