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Torta Pascualina De Acelga ¡Así de Fácil y Deliciosa!

Torta Pascualina De Acelga ¡Así de Fácil y Deliciosa! Esta deliciosa receta de orígen italiano, pero muy popular en Latinoamérica, es conocida como Torta Pascualina. Una sencilla pero sabrosa receta de tarta de acelga y queso ricota con huevos duros perfecta para celebrar la Semana Santa. Esta Tarta de Acelgas (o incluso espinacas) gustará a toda la familia por su rica combinación de ingredientes. Si deseas saber cómo hacer tarta pascualina (o tarta de acelga) no te pierdas el paso a paso de nuestra receta en vídeo. Si te gustan las #recetas fáciles, ayúdanos a hacer crecer el canal de #FoodAndGlory: 🔔 Suscríbete al canal para seguir descubriendo recetas fáciles y rápidas. 👍 Danos un like para que YouTube se lo recomiende a más personas. ✍️ Déjanos un comentario, duda o sugerencia y amablemente te responderemos. ❤️ Comparte este vídeo con alguien que lo disfrutará tanto como tú. 🛒 Nuestros Productos en AMAZON: https://www.amazon.es/shop/foodandglo... Torta Pascualina o Torta de acelga (o espinacas y queso ricota). 🛒 Ingredientes (molde de 24 cm / 9,4 in de diámetro): 🔸 1 kg de acelgas (2 lb) (puedes usar espinacas o una mezcla de ambas) 🔹 600 g de queso ricota o requesón (2 ½ cups) (21,4 oz) 🔸 1 cebolla 🔹 5 huevos cocidos 🔸 3 huevos (2 para el relleno + 1 pincelar la superficie) 🔹 2 rollos de masa quebrada o brisa 🔸 100 g de queso parmesano rallado (1 cup) (3,5 oz) 🔹 Sal 🔸 Pimienta 🔹 1 cucharadita de mejorana u orégano (1 tsp) 🍳 Receta de Torta Pascualina de acelga, paso a paso: 1️⃣ Pon el requesón o la ricota en un colador para que suelte el suero. Déjala en la nevera mientras preparas el resto de la receta. 2️⃣ Pica la cebolla y sofríela, a fuego medio, con unas 4 cucharadas de aceite de oliva, en una sartén amplia y alta. Cuando esté pochada, añade las acelgas por tandas. Cuando veas que han disminuido su volumen, salpiméntalas y échales la mejorana o el orégano. Sigue cocinando hasta que veas que se evapora bastante su agua. 3️⃣ Déjalas enfriar sobre un colador para retirar el posible líquido que aún tengan. 4️⃣ Cuando estén frías, pica las acelgas con un cuchillo. 5️⃣ Ponlas en un bol, junto con el queso escurrido y los dos huevos. Mezcla muy bien con la mano para que quede todo muy bien integrado. Luego incorpora el queso rallado. 6️⃣ Desenrolla una de las masas y estírala con el rodillo hasta 33-34 cm de diámetro (12,9-13,3 in). Colócala con el papel inferior dentro del molde. 7️⃣ Vierte poco a poco el relleno de acelgas y queso y distribúyelo uniformemente. Ve haciendo huecos hasta el fondo con una cuchara y ve introduciendo los 5 huevos cocidos. 8️⃣ Corta el otro rollo de masa en un círculo de 24 cm (9,4 in) de diámetro, yo he usado una tapa para hacerlo, también puedes usar un plato. Colócalo cubriendo la parte superior. Cierra los bordes hacia dentro. Puedes aprovechar la masa sobrante para decorarla, yo he colocado dos tiras cruzadas. 9️⃣ Pincha la superficie con un palillo y pincela con huevo batido. Hornea a 180 ºC (350 ºF), calor arriba y abajo, durante 1 hora (si no, la masa de la parte inferior quedaría cruda). Cubre la tarta con papel de aluminio cuando veas que está dorada. Deja templar unos minutos antes de desmoldar. Disfruta tanto caliente como fría. 👌 Notas para preparar la receta de Tarta Pascualina de Acelga: 🥧Si no tienes queso parmesano ni grana padano, puedes usar un queso curado de tu preferencia. 🥧Los italianos usan mejorana, pero, como no es muy habitual en nuestros supermercados, el orégano es un buen sustituto. 🥧Hay versiones en las que, en lugar de colocar los huevos cocidos, hacen los huecos y colocan dentro los huevos crudos (sin cáscara) para que se hagan durante el horneado. 🥧Puedes usar masa de hojaldre, masa filo o preparar tú mismo una masa de empanada. Puedes seguirnos en nuestras redes sociales para ver contenido exclusivo y ponerte en contacto con nosotros: Email: [email protected] Instagram:   / foodandglory_recetas   Facebook: https://fb.me/foodandglory YouTube:    / @foodandglory