Скачать с ютуб Bosanska baklava - Recept za najbolju baklavu koja se topi u ustima! в хорошем качестве

Bosanska baklava - Recept za najbolju baklavu koja se topi u ustima!

Baklava kraljica kolača. Priprema se za praznike a neizostavan kolač za bajram. Uvijek se sprema dva dana ranije da upije agdu. Što duže stoji sve je bolja i bolja. Sočna baklava koja se topi u ustima. Potrebni sastojci za tepsiju veličine 42*33 cm ( veliki pleh iz rerne). 800 g jufke za baklavu 1kg oraha 1 čaša šećera (200 g ) Za premazivanje : 300 g maslaca 1čaša ulja (200 ml) Agda/ Zaljev 1.5 Kg šećera 1 l vode 4 kolutića limuna Priprema: Najprije pripremiti orahe jedan dio sjeckati jedan dio mljeveni. U orahe dodati 1 čašu šećera i izmiješati. Otopiti maslac i ulje. Staviti agdu da kuha. 10 minuta kuhati na srednjoj temperaturi od momenta kada proključa. Pred kraj kuhanja (na 7 minuti) dodajemo kolutiće limuna koji kuhamo oko 3 minuta. Za veliku tepsiju koristiti ćemo čitave listove jufke. Najprije redati u tepsiju 4 lista jufke. Svaki list premazati smjesom maslaca i ulja. Na četvrtu premazani jufku rasporediti dio smjese oraha , toliko da prekrije cijelu jufku. Pazimo da nam smjese ostane do kraja slaganja baklave.Nastavljamo redati jufku koju treba premazati maslacem i posuti orasima. Za kraj ostaviti tri lista jufke i jedan sa strane za prekrivanje baklave. Baklavu prekriti sa tri lista jufke. Dva lista premazati smjesom maslaca a treći ne jer slijedi rezanje baklave. Baklavu možete izrezati po želji. Izrezali smo na rombove. Sad izrezanu baklavu ravnomjerno premazati smjesom maslaca i ulja. Prekriti jednom jufkom koju možete premazati tanko samo uljem. Baklava je spremna za pečenje. Pečemo u zagrijanoj rerni ukupno 90 minuta. Prvih 10 minuta peći na 200 stepeni te smanjiti na 150 stepeni i peći još idućih 80 minuta. Baklavu izvaditi iz rerne i skinuti gornju koru. Vruću baklavu iz rerne zaljevati mlakom agdom. Postepeno zaljevati, najprije dobro natopiti do vrha baklavu i sačekati par minuta da upije agdu, ponovo dodati malo agde i sačekati da upije , sad se vidi agda da je baklava sva u agdi. Meni je ostalo oko 150 ml agde za slijedeći dan kad sam prebacivala baklavu iz tepsije u posude za frižider, u svaku sam stavljala malo agde. Baklava može dugo stajati u frižideru, sve je bolja i bolja što duže stoji ako se može sačuvat da se brzo ne pojede. Prijatno! Nadam se da je sve objašnjeno, ako imate pitanja slobodno pitajte u komentar. Možete pisati kako vam se recept dopada. Puno pozdrava iz Mog kutka ♥️ . Pogledajte i ostale recepte na kanalu i pretplatite se besplatno. Pratite nas na Instagramu i Facebooku   / moj.kutak.recepti     / mojkutakrece   #baklava#314#mojkutak#mojkutakrecepti