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【障害者が活躍するレストラン】大阪のフレンチ名店で…いっしょの「人材」

車いすに乗るスタッフが接客をする、そんなレストランが大阪にあります。 障害がある人も、ない人も一緒に活躍ができるという職場。取り組みを 取材しました。 大阪にあるユニバーサルレストランでは、障害のある人とない人が一緒に働き、車いすで接客や料理を運ぶスタッフが活躍しています。このレストランは、アドベンチャーワールドという和歌山のテーマパークで年に一度開催される特別なイベントに合わせ、約4000人の障害のある子供とその家族を無料で招待しました。 「ユニバーサルレストラン」は、フランス料理店経営の経験をもつ黒岩シェフが展開し、障害のある人たちがサービス業や飲食店で働く場を提供しています。スタッフは車いすでの接客や調理を通じて活躍し、その姿勢が多くの人に希望を与えています。牧野さんは車いすユーザーで、この店で働くことで「夢や希望、やりたい事を諦めないでほしい」と語っています。シェフの黒岩さんは、障害のある人たちが「人材」として社会に入ることが新しい飲食店の形であり、今後これが広がっていくことを期待しています。 ─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─ やさしく・わかりやすくお伝えする「やさしいニュース」や スポーツ、日本経済新聞社とのコラボ企画など日々、配信中！ 【チャンネル登録】 https://www.youtube.com/c/tvosakanews... 【SNS】 ▶X(Twitter)   / tvosaka_news   ▶Facebook　   / tvosaka.news.fb   ▶TikTok　　   / tvonews   ▶Instagram　   / tvonews   ＃ル・クロ・ド・マリアージュ　＃ユニバーサルレストラン