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CHEESECAKE DE FRESAS SIN COCINAR NADA MUY FÁCIL Y DELICIOSO

DULCE O MERMELADA DE FRESAS:    • DULCE O MERMELADA DE FRESAS Solo 3 In...   Un postre ligero y muy delicioso, sin necesidad de cocinar nada, exquisito para compartir en familia. Después de una buena cena ó almuerzo éste postre deleitará a tus comensales, es increíble. INGREDIENTES: PARA LA BASE: - 250gr de galletas de vainilla o maria - 140 gr. de mantequilla = 7 cucharadas PARA EL RELLENO: - 350gr de queso crema - 200ml de crema de leche para batir - 400gr de fresas cortaditas - 1 lata de leche condensada = 395gr - 20gr de gelatina neutra sin sabor = 2 cucharadas - 1 molde de fondo extraíble de 22cm de diámetro forrar las paredes con papel vegetal. OPCIONAL: Fresas cortaditas y mermelada de fresas para decorar. PREPARACIÓN: Procesar las galletas. Añadirle la mantequilla derretida. Formar la base en un molde desmontable o un aro de 22 cm, llevar a la nevera mientras preparas el relleno. Hidratar la gelatina en un poco de agua fria. En el vaso de la licuadora agregar las fresas, el queso crema, la crema de leche y la leche condensada, licuar hasta que esté bien homogéneo, agregar la gelatina derretida y volver a licuar un momento. Verter el relleno sobre la base ya fria. Llevar a la nevera como mínimo 2 horas, luego desmoldar, decorar al gusto servir y a disfrutar. #temperosesabores #cheesecake #postres #dulces