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Creamy Toscan Chicken | Profi Tipps | Gerry’s Kitchen

Creamy Tuscan Chicken Rezept Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets Salz und Pfeffer 2 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen, gehackt 200 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und gehackt 150 g Babyspinat 1 TL italienische Kräuter (Basilikum, Oregano) 250 ml Sahne 100 g geriebener Parmesan 1 TL Maisstärke (optional, zum Andicken) Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Zubereitung: Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 5-7 Minuten pro Seite). Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Sauce zubereiten: Knoblauch in derselben Pfanne kurz anbraten, bis er duftet (ca. 1 Minute). Getrocknete Tomaten und Babyspinat hinzufügen und etwa 2-3 Minuten mitbraten, bis der Spinat zusammengefallen ist. Cremige Sauce: Sahne und italienische Kräuter hinzufügen und gut umrühren. Parmesan einrühren und die Sauce köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce eingedickt ist (ca. 5 Minuten). Wenn die Sauce zu dünn ist, Maisstärke in etwas Wasser auflösen und unterrühren. Hähnchen zurück in die Pfanne: Die gebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und in der Sauce etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart sind. Servieren: Das Gericht mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren. Guten Appetit! #GerrysKitchen #CreamyTuscanChicken #italiancuisine #cookingwithfriends Gerry's Kitchen Social Media: Instagram:   / gerrys.kitchen   TikTok: https://www.tiktok.com/@gerrys_kitche... X: Produziert von Nils Klöpper - Photo & Film Production [email protected] Instagram:   / nilskloepperphotofilm