Скачать с ютуб 父と娘で守る100年前のレシピ！黄金スープのラーメンと絶品黒カレーのセットに常連客が押し寄せる蒲田の名店「インディアン」の仕込みに４日間密着 в хорошем качестве

父と娘で守る100年前のレシピ！黄金スープのラーメンと絶品黒カレーのセットに常連客が押し寄せる蒲田の名店「インディアン」の仕込みに４日間密着

今回は視聴者の方のリクエストにお応えして・・・創業1955年！東京・蒲田のレジェンド店『インディアンのオヤジ』をご紹介します！ 正式な店名は、「武田流 古式カレーライス 支那そば インディアン本店」。 お客さんの大半が頼むのが「支那そばとカレーライスのセット」です。 カツオ出汁が効いたどこまでも透明なさっぱり塩味の黄金スープが魅力の「支那そば」。そして黒っぽいカレールーをたっぷりまとったカレーライスは、辛さの中にフルーティーな甘味とコク、そしてほのかな苦味を感じさせるクラシカルな味わい。 ちなみに手間暇かけて作られるカレーは、食べログのレビュワーさんによれば、「ココイチっぽい」というより「ココイチがインディアンぽいのだ」とのこと。 今回はマスターのご厚意で、４日間に渡り、100年前の洋食創世記と同じレシピで作っているという古式カレーの作り方から、支那そばのスープの仕込みまで、全てを撮影させていただきました！ インディアンのファンの皆様、必見でございます！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 動画の目次 00:00　ダイジェスト 03:13　1日目 玉ねぎペーストの仕込み 06:03　マスターインタビュー「お店の歴史」 08:00　2日目 リンゴの煮込み 10:02　3日目 営業風景 10:28　カレーのルー作り 11:33　フルーツのピューレ作り 12:30　チャーシュー作り 13:45　休憩時間に競馬 15:21　カレーのルー作り仕上げ 16:25　カラメルソース加え 18:33　4日目 支那そばのスープ作り 20:06　営業直前の準備 21:39　開店〜支那そば作り 23:56　カレーの作り方 24:51　常連さんインタビュー 25:28　マスターインタビュー ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 武田流 古式カレーライス 支那そば インディアン本店 住所：東京都大田区西蒲田６−２６−３　SSビル１F 東急池上線　蓮沼駅より徒歩２分 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1317/A1317... Tripadvisor https://www.tripadvisor.com/Restauran... ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ –––––––––––––––––––––––––––––– Music: Sing Swing Bada Bing - Doug Maxwell, Media Right Productions    • Sing Swing Bada Bing – Doug Maxwell, ...   –––––––––––––––––––––––––––––– –––––––––––––––––––––––––––––– Music: Bitters At The Saloon - Bird Creek    • Bitters At The Saloon – Bird Creek (N...   –––––––––––––––––––––––––––––– –––––––––––––––––––––––––––––– Track: Hawaiian Weekend — Igor Khainskyi [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch:    • Hawaiian Weekend — Igor Khainskyi | F...   Free Download / Stream: https://alplus.io/hawaiian-weekend –––––––––––––––––––––––––––––– –––––––––––––––––––––––––––––– Music: Rural Stride - Josh Kirsch, Media Right Productions    • Rural Stride – Josh Kirsch, Media Rig...   –––––––––––––––––––––––––––––– –––––––––––––––––––––––––––––– Music: Jazz Piano Bar - Doug Maxwell, Media Right Productions    • Jazz Piano Bar – Doug Maxwell, Media ...   –––––––––––––––––––––––––––––– ＃カレー　＃インディアン　＃ココイチ　＃CoCo壱　＃ラーメン　＃町中華