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sommerliches food diary | Erdbeermarmelade, sonne und kreativ in der Küche sein

Hier findet ihr die Rezepte + Timestamps :) 00:00 Intro 00:25 Pancakes -40gr Hafermehl -25gr Proteinpulver vegan (Vanille oder geschmacksneutral) -5 gr Leinsamen geschrotet (optional) -1/2 TL Backpulver -100gr Quark -1 Ei - ~ 50ml Sprudelwasser 01:13 Auberginen-Mozzarella Bake 2 Portionen -1 Dose Canellini/weiße Bohnen -1 Aubergine -Zwiebel -Knoblauch -Olivenöl -400gr Passierte Tomaten -2El Tomatenmark -2El Sojasauce -Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter -2 Packungen Mozzarella Bei 200Grad Ober- Unterhitze für ca 40min backen 02:37 Pistazien Eis -30gr Pistazien (gewogen ohne Schale) -1El Ahornsirup (oder mehr :) ) -200gr Quark/veg. alternative -Optionale Toppings wie Obst oder geschmolzene (weiße) Schokolade Pistazien mit reichlich kochendem Wasser übergießen und 30min ziehen lassen. Pistazien abgießen und mit den restlichen Zutaten fein pürieren. In eine kältebeständige Schüssel geben und 3-4 Stunden ins Gefrierfach stellen. Kurz antauen lassen 03:36 Wrap Quiche -Wrap nach Wahl -3 Eier -100gr Körniger Frischkäse - ~ 100gr add-ins nach Wahl -Salz, Pfeffer, Paprika, Schnittlauch etc zum würzen Bei 200 Grad für 20-25 min in den Airfryer oder bei 180 Grad für ca 40min in den Backofen 04:55 Crispy Tofu-Avocado bowl (vegan)    • Quick Lunch Ep3: Crispy Tofu-Avocado ...   06:38 Edamame 07:16 Avocado Brot mit Ei 07:40 Tempeh-Pilz Burger (vegan)    • Umami-Tempeh Burger mit Süßkartoffel ...   08:14 Quark bowl 08:43 Bananenbrot 08:58 Erdbeerfeld 09:10 Erdbeermarmelade 09:22 Grillen    • Grillbeilage: Melonen-Feta Salat #rez...   10:39 Granola bowl 10:55 Asiatisch inspirierte bowl 11:38 Reste Geburtstagskuchen (Haferflocken-Mohn Biskuit mit Pudding und Erdbeeren) 11:44 Popcorn, Sojajoghurt mit Heidelbeeren 11:56 Outro