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見た目が可愛い!手作りのジェノベーゼソースで風味も豊か!余ったソースはパスタやお肉のソースとして使えます♪ ■材料 トマト 1個 モッツアレラチーズ 1個 アーモンド(粗みじん切り) 適量 粗びき黒こしょう 適量 バジルの葉 適量 ≪ジェノベーゼソース(作りやすい分量)≫ オリーブオイル 150ml バジルの葉 50g 松の実 40g パルメザンチーズ 30g にんにく 1片 塩 小さじ1/3 ■手順 1. 松の実はフライパンで軽く炒る。 2. モッツアレラチーズは6等分の輪切りにする。 3. トマトはへたを取る。 4. ミキサーにジェノベーゼソースの材料を入れてなめらかになるまで攪拌する。 5. トマトに底1㎝を残して6カ所切り込みを入れる。 6. トマトの切り込みにモッツアレラチーズを差し込む。 7. 器に盛り、ジェノベーゼソースをかけ、アーモンドと粗びき黒こしょうをふってバジルの葉を添える。 食・旅・diyをテーマに「驚きと発見」を毎日お届けする @tastemade の日本公式アカウント。 公式website:https://www.tastemade.jp/ instagram: / tastemade_japan facebook: / tastemadejp twitter: / tastemade_japan pinterest:https://www.pinterest.jp/tastemadejp/... tiktok: / tastemadejapan ちびめし tiktok: / chibimeshi ちびめし専門tiktok始めたよ!▶︎ / chibimeshi