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唸るほどに旨い隠れた穴場店！名店出身の若大将が赤酢シャリで握る食べ応え抜群の江戸前寿司【鮨 たかまさ】

【予約ができて絶対に外さない東京名店リスト】 「予約が取りやすい穴場店」「コスパが良い町寿司」「予約困難になる前に行っておきたい新店」など、多彩な個性をもった「外さない名店」60軒を価格帯別にまとめました。 予約が全く取れない「予約絶望店」は対象外とし、予約ができる名店のみを厳選したリストです。 2024年の寿司活動にご活用ください！ https://note.com/sushimania/n/n9a20b2... このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。 This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan. 00:00　スタートStart 00:40　寿司店概要 Today's Sushi Restaurant 01:15　生ビール Draft beer 01:21　しじみ出汁と丹波黒枝豆 Shijimi clam soup and Tanba black edamame 01:30　クエのしゃぶしゃぶ Longtooth grouper shabu-shabu 01:43　タコ Octopus 02:11　セコガニの茶碗蒸し Savory egg custard in tanner crab 02:27　カワハギの肝和え Filefish with liver 03:34　インタビュー①Interview1 03:51　日本酒①写樂 Sake①Sharaku 04:00　牡蠣のオイル漬け Oysters pickled in oil 04:11　日本酒②奥播磨 ぶレんど Sake②Okuharima Blend 04:16　あん肝おろしワサビのせ Monkfish liver on grated wasabi 05:03　日本酒③花邑 純米大吟醸 Sake③Hanamura Junmai Daiginjo 05:10　日本酒④播州一献 超辛 Sake④Banshuikkon super dry 05:26　糸もずく Vinegared seaweed 05:35　ガリ Pickled ginger 05:46　インタビュー②Interview2 06:14　真鯛 Red sea bream 06:34　ハリイカ Cuttlefish 06:56　サヨリ Halfbeak 07:40　赤身 Tuna 08:04　中トロ Medium fatty tuna 08:40　コハダ Gizzard shad 09:09　車海老 Tiger prawn 09:34　サワラ Spanish mackerel 10:15　赤貝 Bloody clam 10:27　ブリ Yellowtail 10:42　バフンウニ Sea urchin 11:10　日本酒⑤田酒 Sake⑤Denshu 11:19　穴子 Conger eel 11:35　シャリについて About the Shari 12:30　玉 Rolled egg 12:46　日本酒⑥鳳凰美田 Sake⑥Hououbiden 13:00　女将から見た大将 Impression of the General from the Landlady's Point of View 13:37　にゅうめん Soup of somen noodles 13:50　鯵 Horse mackerel 14:21　蛤 Clam 14:48　ヒモきゅう巻き String and cucumber roll 16:14　柿 Japanese persimmon 16:22　シャリ玉 Syari(Sumeshi) 17:36　本日のスペシャリテ Today’s Special 19:28　インタビュー③Interview3 20:27　Today's Digest 21:16　会計 Charge 21:25　予告編 NEXT ______________________________________________________ 【本日の寿司店】 店名：鮨 たかまさ 住所：兵庫県西宮市名次町4-12 むくの木ビル１F 会計：税込25,000円（おまかせ、追加３カン、日本酒6杯） 【Today's Sushi Restaurant】 Name: Sushi Takamasa Address: Mukunoki Bldg. 1F, 4-12, Meijicho, Nishinomiya City, Hyogo Prefecture Charge: 25,000 yen including tax (omakase, additional 3 cans, 6 glasses of sake) ______________________________________________________ ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania) Instagram：  / taki_sushimania   X：https://x.com/highspeed19boyz 【関連動画】 ▼鮨割烹とと    • 史上最高傑作の逸品が続々登場！間人蟹など異次元の最強食材で寿司マニアの...   【取材依頼について】 全国の寿司名店を紹介する当チャンネルでは、常に新たな取材先を探しています。 取材・紹介を希望されるお店や企業の方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。 お店のこだわりや特色などを動画で伝えるためのお手伝いをさせていただきます。 取材依頼や質問等は、InstagramのDMからお問い合わせください。   / taki_sushimania