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【プロに教わる魚の目利き】仲卸さんの10時間に密着～日本人の食卓に欠かせないお魚はどうやって私たちに届くのか～

皆様こんにちは！関でございます。 本日は、川崎中央卸売市場北部市場で働く 仲卸さんの仕事に密着させて頂きました。 私たちの「食」には欠かすことのできないお魚。 昼夜逆転の生活を送る中で、私達の食を支えて下さっている 市場で働く皆様にスポットライトを当て ご紹介させて頂いております。 日々培ってきた目利きの技術と、人々の命を預かる 大変な役割、本当に関心させられることばかりでした。 皆様にも、ぜひご視聴頂きたく動画を制作させて頂きました。 北部市場は、一般の方々も入場する事のできる 施設でございます。お魚はもちろん、お肉、お野菜も 購入することが出来ます。 ぜひ皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。 ☆山忠保坂水産　はこちら↓↓↓ http://www.yamachuu-hosaka.co.jp/ ☆川崎中央卸売市場北部市場　はこちら↓↓↓ https://www.ichibadeokaimono.jp/ ☆市場食堂楽まる　はこちら↓↓↓ https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A1... 【関連動画】 ☆豊洲市場　はこちら↓↓↓    • 【潜入】2020年豊洲市場 日本の台所～素晴らしい施設～   ☆豊洲市場セリ場　はこちら↓↓↓    • 【初公開！】日本の台所～The most beautiful  Toyos...   ☆ターレーに乗ってみた！　はこちら↓↓↓    • 【豊洲市場】はたらくのりもの？運転の仕方は？免許は？そんな疑問を解決!!!   ☆チャンネル登録お願いします！http://urx.red/JiK1 【お仕事のご依頼】 メニュー開発、店舗運営のオペレーション コンサルティングのご依頼はこちらから↓↓↓ 株式会社N.food adventure HP　http://n-foodadventure.com/ ☆代表直通メールアドレス[email protected] 【求人】 料理人さん、ホールスタッフさん やる気のある方、募集しております。 会社概要はこちら↓↓↓ 株式会社NATOMICS　HP　http://www.natomics2010.com/company.html Facebookまたはメールにてメッセージお待ちしております！ Facebook   / narihiro.seki   代表直通メールアドレス [email protected] 【ご挨拶】 こんにちは！　関 斉寛　(せき　なりひろ）でございます。 私は、目黒区と世田谷区に和食店を５店舗 鮨屋を１店舗経営しております。 オーナーシェフとして日々店舗に立ち、お料理しております！ 二子玉川せき亭におりますのでお近くにお越しの際には ぜひいらして下さい(^▽^)/ 　 【YouTubeでお伝えしたい事】 お料理の楽しさ、和食の技術、経営者としての考え方 飲食業の素晴らしさ等・・・ お料理に特化した内容を色々な角度からお伝えします！ ☆チャンネル登録お願いします！http://urx.red/JiK1 Hello, My name is Narihiro Seki. Currently we have 6 Japanese-style shops in Tokyo. We are doing activities to "communicate Japanese culture to overseas". As far as we have done, · I went to tell the Japanese food to the embassy in Bangladesh. · I was invited as a lecturer to a cookery school in Suzhou, China. · YouTube is used to distribute Japanese food dish with English subtitles. For overseas business inquiries here↓↓↓ Facebook   / narihiro.seki   mail address [email protected] 【サブチャンネル】経営者　関斉寛    / @user-df3yd2zt6p   【Facebook】   / narihiro.seki   【インスタグラム】   / narihiroseki   【twitter】   / narihiro0107   【公式HP】株式会社NATOMICS http://www.natomics2010.com/sp/ 【ビジネス関係のお問合せはこちら】 http://www.natomics2010.com/sp/mail.html 【直営店舗】 等々力　うおいちばん 東京都世田谷区等々力3-17-6　03-6677-0804 ヒトサラはこちら https://hitosara.com/0006009587/ 自由が丘　魚斉（うおなり） 東京都目黒区自由が丘1-3-21　03-3724-0670 ヒトサラはこちら https://hitosara.com/0006038791/ 二子玉川　せき亭 東京都世田谷区玉川3-9-1　第３明友ビル2F　03-6432-7867 ヒトサラはこちら https://hitosara.com/0006051758/ 上野毛　魚光 東京都世田谷区上野毛3-1-11　上野毛ビル2F　03-6432-1965 ヒトサラはこちら https://hitosara.com/0006080097/ 和食や　ちそう 東京都目黒区自由が丘1-26-14　オクズミビル地下1階　03-3725-0078 ヒトサラはこちら https://hitosara.com/0006101863/ 鮨　りんか 東京都目黒区自由が丘1-3-17　03-6421-4050 食べログはこちら https://tabelog.com/tokyo/A1317/A1317... ＃関斉寛＃北部市場＃魚