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Deutsch-Türkische Brunch-Rezepte | Einfach & köstlich - Heimatküche | WDR

Spitzenkoch Björn Freitag kocht gemeinsam mit seinem langjährigen Freund und Kollegen Ali Güngörmüş Lieblingsrezepte aus der Heimat. Die beiden kreieren Gerichte, die ihre jeweiligen deutschen und türkischen Wurzeln repräsentieren. Los geht es mit köstlichen Brunch-Kreationen. Weitere Heimatküchen-Rezepte mit Ali Güngörmüş und Björn Freitag findet ihr in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/EK_Heimatkueche_Brunch Ihre Rezepte zum deutsch-türkischen Brunch sind modern und innovativ, basieren aber auf traditionellen Zubereitungsarten und regionalen Produkten. Und: Alle Gerichte sind ganz einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt zum Vorkochen. So kann das gemütliche Beisammensein entspannt im Vordergrund stehen. Ali Güngörmüş zeigt, wie er ein vegetarisches Shakshuka auf türkische Art zubereitet. Dazu gibt es ein Fladenbrot aus der Pfanne. Das ist nicht nur köstlich, sondern sieht auch noch toll aus, urteilt Profikoch Björn Freitag. Als deutsche Brunch-Komponente setzt er einen warmen Rotkohlsalat mit Kokos und gebratenen Portobello-Pilzen auf die Tafel. Dann folgt für die beiden Kochprofis die Kür: Mit sechs der übriggebliebenen Zutaten sollen die beiden ein Fusionsgericht zubereiten. Keine leichte Aufgabe für Ali und Björn, aber eines ist bei diesem Kochduo sicher: Es wird einfach köstlich! 👍 ​​ Hinterlasst einen Like, wenn euch das Video gefallen hat! -------------------------------------------------------------- ▶️ Mehr Videos zu Verbraucherthemen: https://www1.wdr.de/verbraucher/index... 📺 Alle Sendungen von Der Vorkoster: http://www.wdr.de/k/Vorkoster 🍽️ Rezepte und mehr zur Sendung: https://www1.wdr.de/fernsehen/einfach... 🧑🏼‍🍳 Björn Freitag auf Instagram:   / bjoernfreitag_official   🧑🏼‍🍳 Ali Güngörmüş auf Instagram:   / ali_guengoermues   -------------------- Ein Film von Andrea Ahmadi. Dieser Film wurde im Jahr 2023 produziert. Alle Aussagen und Fakten entsprechen diesem Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert. #EinfachUndKöstlich #Heimatküche #WDR