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このチャンネルはカタカタシェフが無理難題な料理や誰もが一度は食べたいと思っている料理を熟練の技で再現する料理チャンネルです!!! 盛田屋さんに『大豆麺』を頂戴したのでアレンジメニューのご紹介! 最近流行りの大豆を使った麺🍜 挑戦しやすいアレンジメニューを3つご用意してみました! --------------------------------------------- 楽しい最新情報を発信中📢 カタカタシェフちゃんねる公式LINE📝 登録は👉 https://lin.ee/v8luJ1A --------------------------------------------- 目次 00:00 オープニング 01:03 料理の説明 03:16 大豆麺試食 04:43 和食アレンジ 05:57 アジアンアレンジ 10:39 洋食アレンジ 14:55 洋食アレンジ(リベンジ) 19:32 みんなで実食 22:21 次回予告 --------------------------------------------- 📝大豆麺アレンジレシピ ◉アジアンアレンジ ・大豆麺 30g ・ライスペーパー 1枚 ・小海老 3匹 ・サラダチキン 2枚 ・さくら海老 少々 ・大葉 3枚 ・ラディッシュ葉 4枚 ・ごま油 適量 ◉アジアン辛味噌タレ ・甜麺醤 適量 ・めんつゆ 適量 ・水 適量 ◉アジアンオリーブオイルタレ ・めんつゆ 大1 ・砂糖 大1 ・オリーブオイル 大1 (えごま油) 大2 ・水 少々 ◉アジアンにんにくタレ ・醤油 大5 ・砂糖 大2 ・みりん 大2 ・酢 大1/2 ・にんにく 大1 ・塩コショウ 適量 ◉カルボナーラ風 ・大豆麺 1p ・生クリーム 170g ・豆乳 30g ・卵黄 2個 ・チーズ 20g ・ベーコン 40g ・白ワイン 20cc ・黒胡椒 適量 --------------------------------------------- リクエストも随時募集してます😄 Youtubeのコメント欄かTwitterまでご連絡ください✉️ / ch_katakata 面白い、また観たいと思ってくれたら高評価とチャンネル登録よろしくお願いします☺️