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「深夜からクロワッサンやデニッシュ、ハード系パンを続々と焼き上げる週３日営業のパン屋の1日」（2023年版） Bake croissants, danish from midnight

深夜11時からパンを焼き上げていくパン屋の1日を、仕込みや成形、焼成、仕上げ、レジ締めや掃除まで、30分にギュッとまとめてみました。 うちは週３日営業の小さいお店ですが、ハード系パンを中心に、クロワッサンやデニッシュ、パイ、クロックムッシュ、タルティーヌなど、いろんな種類のパンを作っています。 この動画を観れば、パンがお店に並ぶまにどんな仕事があるのか、パン屋の裏側の仕事が分かると思います。 パン好きの方、いつかパン屋をやりたいなと思ってる方の参考になれば幸いです。 ⁡#クロワッサン #パン屋 #デニッシュ （お店情報） 店名：coboto bakery 営業日：土日月 営業時間：11：00～16：00（商品なくなり次第終了） Web：http://cobotobakery.com Instagram：  / cobotobakery   【関連動画】 「小さいパン屋の仕事の流れ（週末ルーティン）」/ 【Bakery work flow】    • 「小さいパン屋の仕事の流れ（週末ルーティン）」/ 【Bakery work...   週3日営業で、2500万円以上売り上げるパン屋の1週間ルーティン（マインドマップ動画）    • 週3日営業で、2500万円以上売り上げるパン屋の1週間ルーティン（マインド...   ━━━━━━━━ 曲名 『Fork』 作曲 RYU ITO　    / @ryuitomusic   素敵な音楽、ありがとうございました。 パン屋経営に関する動画を上げています。パン屋や飲食業に関心ある方は是非チャンネル登録お願いします！ チャンネル登録URL    / @coboto