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Le biscuit de Savoie ou gâteau de Savoie - Simple et délicieux

La #recette du Véritable #Biscuit de #Savoie de #Cyril #Daviez dévoilée en quelques minute. Il nous partage ses petits #secrets de #cuisine très simplement et avec une méthode infaillible. Un vrai régal... Retrouvez nous sur Facebook !   / recetteminutetv   Egalement sur Instagram !   / recette_min.  . Nous vous remercions d'avoir regardé notre vidéo. Recette minute TV vous donne rendez-vous chaque mercredi pour une nouvelle idée de recette en moins de 5 minutes parce que nous savons que votre emploi du temps est très chargé. Vous aurez le choix entre une entrée, un plat, un dessert, ou pour l'apéro, une planche a réaliser ou encore un cocktail. Alors, si vous aimez notre état d'esprit, restez à l'écoute de notre chaine YouTube en vous abonnant ou en nous suivant sur les réseaux sociaux. The recipe of the true "Biscuit de Savoie" by Cyril Daviez revealed in a few minutes. He shares his cooking secrets with us very simply and with an infallible method. A real treat... Voici la recette : Ingrédients - 6 oeufs - 150g sucre - 50g farine - 50g fécule de maïs - 2 citrons (zeste) + Un peu de sucre et de beurre pour le moule. Etapes : Préchauffer le four à 180°C 1) Clarifier les œufs, réserver les blancs au frais 2) Blanchir les jaunes avec le sucre 3) Ajouter la farine puis la fécule de maïs, remuer 4) Rapper 2 citrons afin de prélever le zeste directement dans le mélange 5) Monter les blancs en neige au batteur électrique 6) Incorporer 1/3 des blancs au mélange avec une spatule puis remuer délicatement 7) Une fois la préparation "détendue" incorporer le reste des blancs et incorporer les de façon délicate en les soulevant 8) "Chemiser" le moule : beurre et sucre. Puis verser "l'appareil" (la pâte) 9) Enfourner 30 minutes à 180°C 10) Attendre une demie heure avant de démouler sur une grille, saupoudrer éventuellement de sucre glace et le tour est joué ! Bonne dégustation !! Here is the recipe Ingredients - 6 eggs - 150g sugar - 50g flour - 50g cornstarch - 2 lemons (zest) + A little sugar and butter for the mold. Steps : Preheat the oven to 180°C (350°F) 1) Clarify the eggs, keep the whites in the fridge 2) Whiten the yolks with the sugar 3) Add the flour then the cornstarch, stir 4) Grate 2 lemons to take the zest, directly in the mixture 5) Beat the egg whites with an electric mixer 6) Incorporate 1/3 of the whites into the mixture with a spatula then gently stir 7) Once the preparation "loosen", incorporate the rest of the whites and gently incorporate them by lifting them 8) Prepare the mold with melted butter and sprinkle sugar. Then pour the dough 9) Bake for 30 minutes at 180 degrees Celsius (350°F) 10) Wait half an hour before unmolding on a grid, possibly sprinkle with icing sugar and voila ! Enjoy ! #savoie #biscuitdesavoie #recettesminutes #patisserie #savoiemontblanc