Скачать с ютуб Cách Làm Bánh Bao Sữa Socola | Spiral Milk Buns recipe (steamed mantou) в хорошем качестве

Cách Làm Bánh Bao Sữa Socola | Spiral Milk Buns recipe (steamed mantou)

Cách làm bánh bao sữa socola | spiral milk buns recipe (steamed mantou) sẽ cho các bạn những chiếc bánh quen thuộc của tuổi thơ. Việt An mến chúc mọi người sẽ làm ra được nhiều bánh trắng tinh và đẹp hơn của Va luôn nhé ^^ *************************************** Nguyên liệu/ Ingredients: + 155 -160g sữa tươi (còn hơi lạnh) / milk (slightly cold) + 3g men nở / (instant) dry yeast; + 30-40g đường/ sugar; + 240g bột mì đa dụng/ Plain flour; + 60g bột tàn mì (hoặc bột bắp, bột năng, bột nếp, bột khoai tây, tăng bột mì đa dụng lên 10g cho đúng với lượng nc men nhé) / 60g wheat starch; + 25g bơ lạt hoặc dầu ăn / unsalted butter or cookin oil (not olive oil); Phần bột socola/ Brown Dough: + 70ml sữa tươi/ 70ml milk + 1g yeast / 1/4tsp yeast; + 110g bột mì đa dụng / Plain flour; + 20g bột tàn mì / wheat starch; + 5-6g bột ca cao/ cocoa powder; + 15g đường/ sugar; + 8g bơ hoặc dầu ăn/ butter or cooking oil (not olive oil); ** Mọi người chú ý nhồi bột vừa dẻo, ko nhồi quá lâu làm bột tạo quá nhiều gluten sẽ bị chai bánh và vàng nhé! Knead the dough until smooth, do knead it too long, that makes them become yellowish and less fluffy buns. *********************************************** Chúc cả nhà vào bếp vui vẻ nha!