Скачать с ютуб ചെമ്മീൻ അച്ചാർ | Chemmeen Achar Recipe | Prawns / Shrimp Pickle Recipe - Kerala Style в хорошем качестве

ചെമ്മീൻ അച്ചാർ | Chemmeen Achar Recipe | Prawns / Shrimp Pickle Recipe - Kerala Style

For Indian cuisines, most of the time pickles accompany the main course. This video is about the recipe of Chemmen Achar (Prawns Pickle). It is one of the easy to prepare Kerala style non-veg pickle. You can use shrimp or prawns to prepare this mouth watering dish. #chemmeenachar #prawnspickle 🍲 SERVES: 20 People 🧺 INGREDIENTS Prawns / Shrimp (ചെമ്മീൻ) - 500 gm (after cleaning) Chilli Powder (മുളകുപൊടി) - 2 Teaspoons Turmeric Powder (മഞ്ഞള്‍പൊടി) - ½ Teaspoon Salt (ഉപ്പ്) - 1½ Teaspoon Coconut Oil / Sesame Oil / Gingelly Oil (വെളിച്ചെണ്ണ / നല്ലെണ്ണ) - ¾ Cup (180 ml) Mustard Seeds (കടുക്) - ½ Teaspoon Fenugreek Seeds (ഉലുവ) - ½ Teaspoon Chopped Ginger (ഇഞ്ചി) - ½ Cup (70 gm) Cleaned Garlic (വെളുത്തുള്ളി) - ½ Cup (70 gm) Green Chilli (പച്ചമുളക്) - 3 Nos Curry Leaves (കറിവേപ്പില) - 3 Sprigs Salt (ഉപ്പ്) - 1½ Teaspoon Kashmiri Chilli Powder (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 1 Tablespoon Chilli Powder (മുളകുപൊടി) - 1 Tablespoon Turmeric Powder (മഞ്ഞള്‍പൊടി) - ¼ Teaspoon Asafoetida Powder (കായം പൊടി) - ¼ Teaspoon Vinegar (വിനാഗിരി) - ¾ Cup (180 ml) Salt (ഉപ്പ്) - 1 Teaspoon ⚙️ MY KITCHEN Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video. (ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക) https://www.shaangeo.com/my-kitchen/