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홈메이드 미소라멘 : 일본 전국 1위 라멘집의 레시피! 세상 가장 녹진하고 농후한 국물에 대감동했습니다... (味噌ラーメン)

🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽 ✅ 생라멘 생면 : 홋카이도풍 생라멘 면 https://link.coupang.com/a/bnDKGA ✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구 https://link.coupang.com/a/bl5ILg ✅ 작은 곰솥 : WMF 곰솥 24cm https://link.coupang.com/a/bnDITP ✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈 https://link.coupang.com/a/bnjwkc ✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트 https://link.coupang.com/a/bmITea ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm https://link.coupang.com/a/bmIT0YY ✅ 절구 : 돌절구 (특대) https://link.coupang.com/a/bnpuTi ✅ 치즈 그레이터 : 마이크로플레인 치즈 그레이터 / 채칼 https://link.coupang.com/a/bnrpaJ ✅ 그릇 : 다온아토 일본식 삼각 면기 19.2x7.8cm https://link.coupang.com/a/bnDHB8 ✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글 https://link.coupang.com/a/bnjrDM ✅ 계량스푼 : 쿠진아트 스테인레스 계량 스푼 3종 https://link.coupang.com/a/bnne24 ✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게 https://link.coupang.com/a/bm3nge ✅ 저울 : 주방 전자 저울 https://link.coupang.com/a/bmKh8v ✅ 토치 : 코베아 헤스티아 토치 https://link.coupang.com/a/bmIG8d ✅ 지퍼락 : 지퍼락 소형, 중형, 대형 https://link.coupang.com/a/bmKo45 ✅ 도마 : 도블레 TPU 도마 https://link.coupang.com/a/bnkO2p ✅ 유리볼 : VARDAGEN 유리 볼 26 cm https://link.coupang.com/a/bnmblk [라멘 3인분 레시피 재료 목록] ○ 육수 차슈용 삼겹살 블록 600g 다진 돼지고기 200g 닭고기 200g 세아부라 or 비계 250g https://link.coupang.com/a/bnDLkV 물 2ℓ ○ 미소양념장 다진마늘 20g 다진생강 20g 버터 20g 진간장 20cc 미림 15cc 미원 7g 굴소스 5g https://link.coupang.com/a/bnDLvu 적된장(아와세) 100g https://link.coupang.com/a/bnDMOd 백된장(고시고우지) 100g https://link.coupang.com/a/bnDLSW 참기름 15cc 후추 5번 톡톡 산초 3번 톡톡 https://link.coupang.com/a/bnDLzx ○ 차슈 양념 진간장 200cc 미림 30cc https://link.coupang.com/a/bnDMvv 청주 10cc 설탕 4g ○ 합체 (1인분) 식용유 10cc 숙주 100g 부추 10g 후추 약간 육수 270cc 미소양념장 80g 세아부라 70g https://link.coupang.com/a/bnDLkV 참깨가루 25g ← 중요! 생라멘 1인분 https://link.coupang.com/a/bnDKGA ○ 토핑 차수 반숙 계란 대파 채썰기 고추기름(라유) https://link.coupang.com/a/bnDM5H 후추 (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.) [육식맨 YOOXICMAN 채널 소개] 고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!! 평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다! 유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며 특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다. 인스타그램 :   / yooxicman   비즈니스 메일 : [email protected] 육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!    / @yooxicman   [육식맨 영상의 4대 목표] ◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식 ◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집 ◇ 흥미로우면서 진실한 리액션 ◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보 [BGM] 유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist https://artlist.io/Yooxicman-1309311 이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고, 저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.