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滷肉飯 做法| 台式魯肉飯，經典國民美食，簡單做就香噴噴，滷一鍋肉臊飯/肉燥飯吧!

滷肉飯 做法| 台式魯肉飯，經典國民美食，簡單做就香噴噴，滷一鍋肉臊飯/肉燥飯吧! 😍 本集使用八角不沾鍋、安心關的團購連結： https://www.gukang.com.tw/collections... 😍   / fenslife   我們的粉絲專頁「芬姐&台菜一姐-料理x生活」, 貼些日常生活心得，歡迎去按讚喔! CC字幕：繁體中文 /简体中文/English 00:00 台式滷肉飯食材 01:31 1.洗肉、切菜 02:31 2.滷肉(70分鐘) 06:05 3.大火收尾(5分鐘) 😍「台式滷肉飯」真香！在台灣，滷肉飯是一道家常美食，也深受外國觀光客的喜愛，是台灣的國民美食，拌飯、拌麵必備的一道料理。台菜一姐分享她方式，讓您迅速掌握精髓，在家簡單滷一下，適當地保存，隔幾天吃一次，就能有好幾個禮拜的滷肉飯可以吃喔！實在是煮婦省時省力的好料理。 ============================ ❤️「台式滷肉飯」食材 --芬姐與台菜一姐 ❤️ Taiwanese-style Braised Pork Rice, Lu Rou Fan, Taiwanese Pork Over Rice 💛主食材 豬肉(三層肉) 600g 豬肉(胛心肉) 600g 豬皮 100g 洋蔥 1顆 紅蔥酥 60g 水 1000cc 蛋 6顆 貢丸 5顆 (可略) 💛調味料： 薄鹽醬油 0.8碗(依品牌鹹度調整) 醬油膏 0.5湯匙 米酒頭 1湯匙 紹興酒 1湯匙 白胡椒粉 約0.5湯匙(依喜好調整) 冰糖 0.3湯匙 五香粉 0.5克(可略) 💛主要工具： 鍋子(本集使用八角不沾鍋，團購連結：https://www.gukang.com.tw/collections... ) ❤️「台式滷肉飯」作法 --芬姐與台菜一姐： 1.洗肉、切菜: 豬皮切小片汆燙、豬肉洗淨備用。洋蔥切丁、蒜頭切開備用。 2.滷肉(70分鐘): 豬肉、豬皮下鍋，米酒頭、紹興酒、薄鹽醬油、醬油膏、白胡椒粉、冰糖按比例下鍋，放入洋蔥，再加入半碗紅蔥酥，最後放1000cc的水，大火煮滾10分鐘後再放入水煮蛋下去滷。蓋鍋蓋，慢火續滾60分鐘。 3.大火收尾(5分鐘): 撈掉表面的浮油。開大火收湯汁，加入五香粉(可略)、加入切10字花的貢丸(可略)，再將最後薄鹽醬油與半碗紅蔥酥加入鍋中煮滾，即可關火囉! (醬油請依不同廠牌鹹度或您的喜好調整) ❤️❤️❤️歡迎抖內，利用「超級感謝」的功能(在按讚右邊)，請一姐和芬姐喝咖啡! ================ 相關料理： 😍    • 滷豬腳 做法 | 閏月滷豬腳麵線，給父母添福增壽，補充膠原蛋白   滷豬腳-豬腳麵線 😍    • 紅酒燉豬肉 做法|一鍋到底，簡單高貴的紅酒滷豬肉，美味再升級   紅酒滷豬肉 😍    • 豬肉料理|滷豬肉&滷蛋，懶人料理不求人 Braised pork & eggs   滷肉與滷蛋 😍    • 粽子|台灣南部粽25顆食譜，糯米和餡料的味道均勻又不失層次的作法，數十年經...   台灣南部粽 😍芬姐的料理播放清單    • 南瓜料理|無奶油南瓜濃湯-全食物西餐餐前湯，簡單小撇步，健康再升級，好吃零...   😍台菜一姐的台式料理播放清單    • 苦瓜料理|苦瓜封簡單清爽做法，蒸煮的快鍋版&電鍋版一次教給你 Steame...   😍 訂閱我 Subscribe to My Channel: https://www.youtube.com/@fenslife?sub... 😍 芬姐的 Instagram：  / fensdailylife   😍 芬姐的臉書粉絲專頁 Facebook Fanpage：  / fenslife   ================ Keywords: #魯肉飯 #肉臊飯 #肉燥飯 #滷肉飯 #滷肉 #炕肉飯 #爌肉飯 #焢肉飯 #台灣滷肉飯 #滷蛋 #滷貢丸 #滷肉做法 #滷肉飯做法 #滷肉臊 #滷肉的做法 #滷肉臊做法 #滷肉飯做法 #滷肉飯作法 #滷肉飯的做法 #滷肉飯怎麼做 #滷肉飯製作 #魯肉 #魯肉做法 #魯肉飯的做法 #魯肉燥 #魯肉飯做法 #魯肉燥的做法 #魯肉飯作法 #肉燥 #肉燥做法 #肉燥飯 #肉燥飯做法 #肉燥的做法 #肉燥飯怎麼煮 #肉燥飯食譜 #肉燥飯作法 #肉臊飯食譜 #配方 #怎麼煮 #做法 #作法 #食譜 #料理 #家常菜 #台味 #芬姐 #芬姐的日常 #台菜 #台菜一姐 #braised #pork #rice #lu #rou #fan #Taiwanese #cuisine #recipes #卤肉饭 魯肉飯, 肉臊飯, 肉燥飯, 滷肉飯, 滷肉, 炕肉飯, 爌肉飯, 焢肉飯, 台灣滷肉飯, 滷蛋, 滷貢丸, 滷肉做法, 滷肉飯做法, 滷肉臊, 滷肉的做法, 滷肉臊做法, 滷肉飯做法, 滷肉飯作法, 滷肉飯的做法, 滷肉飯怎麼做, 滷肉飯製作, 魯肉, 魯肉做法, 魯肉飯的做法, 魯肉燥, 魯肉飯做法, 魯肉燥的做法, 魯肉飯作法, 肉燥, 肉燥做法, 肉燥飯, 肉燥飯做法, 肉燥的做法, 肉燥飯怎麼煮, 肉燥飯食譜, 肉燥飯作法, 肉燥飯製作, 肉臊飯食譜, 肉臊台語, 配方, 怎麼煮, 做法, 作法, 食譜, 料理, 家常菜, 台味, 芬姐, 芬姐的日常, 台菜, 台菜一姐, braised, pork, rice, lu, rou, fan, Taiwanese, cuisine, recipes, lu ro fan, braised pork rice, pork over rice, Taiwanese pork over rice, 鲁肉饭, 肉臊饭, 肉燥饭, 卤肉饭, 卤肉, 炕肉饭, 爌肉饭, 焢肉饭, 台湾卤肉饭, 卤蛋, 卤贡丸, 卤肉做法, 卤肉饭做法, 卤肉臊, 卤肉的做法, 卤肉臊做法, 卤肉饭做法, 卤肉饭作法, 卤肉饭的做法, 卤肉饭怎么做, 卤肉饭制作, 鲁肉, 鲁肉做法, 鲁肉饭的做法, 鲁肉燥, 鲁肉饭做法, 鲁肉燥的做法, 鲁肉饭作法, 肉燥饭, 肉燥饭做法, 肉燥饭怎么煮, 肉燥饭食谱, 肉燥饭作法, 肉燥饭制作, 肉臊饭食谱, 肉臊台语 Reference: 胛心肉圖片出處： https://www.buydirectlyfromfarmers.tw... BGM (From YouTube Audio Library): Song 1: Walk through the Park Song 2: Modern Attempt Song 3: Fun in the Sun