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바람떡 만들기 # 하루종일 부드럽게 쫄깃하고 말랑한~ Baram Tteok - 한식집

안녕하세요~ 한식집입니다! 1년 전 업로드 했던 바람떡의 업그레이드 버전입니다 같은 음식을 더 연구하여 더 맛있게 만들어 영상으로 제작하는 것은 저에게 정말 신나는 일입니다^^ 노력하여 얻은 성취감만큼 저에게 에너지를 주는 것도 없는 것 같습니다 이전 영상에서 달라는 점은 물양과 불 세기 그리고 치대는 시간 정도일 것 같습니다 별 것 아니다 생각할 수 있으니 이런 작은 차이가 정말 차이를 만들어냅니다 Hello~ It's Korean cuisine! This is the upgraded version of the video before 1 year It's always so amazing for me to create better videos about same food than those I've made formerly! There is nothing to give me energy but the sense of accomplishment by renovating There are differences that are the amount of water, the power of heat and the time to knead You might think it's nothing or not important but these small differences make the real difference * 재료 Ingredients* 습식멥쌀가루(소금 간 된 것) 5cup(450g) Wet method rice powder(seasoned with salt) 백설탕 White sugar 2.5T 정수 혹은 생수 250~300ml (가루의 건조 상태에 따라 약간씩 달라집니다) Purified or mineral water 팥 Red bean 300g 백설탕 White sugar 1.25cup 소금 Salt 0.5t 물 Water 50ml 해바라기씨유 Sun flower seed oil or some kinds of oil that don't have strong flavor