Скачать с ютуб 再掲【 圓環邊蚵仔煎】〈大人の事情でBGMを変更して再掲 元々は2019/08/03 up〉寧夏夜市にある牡蠣オムレツのお店で最寄りはＭＲＴ雙連駅 台湾Ｂ級グルメで台湾風の牡蠣が入ったオムレツです в хорошем качестве

再掲【 圓環邊蚵仔煎】〈大人の事情でBGMを変更して再掲 元々は2019/08/03 up〉寧夏夜市にある牡蠣オムレツのお店で最寄りはＭＲＴ雙連駅 台湾Ｂ級グルメで台湾風の牡蠣が入ったオムレツです

イロイロな大人の事情でBGMを変更して再アップになります。なかなか台湾に行けない中ですが、年が明けたら旧正月を避けてソロソロかなと思っています。 圓環邊蚵仔煎 yuán huán biān ô á tsian（ユェン ファン ビエン オ ア ジェン） 寧夏夜市と言えば「牡蠣オムレツ」、牡蠣オムレツと言えば「圓環邊蚵仔煎」となるようなお店です。１９６５年創業５０年以上続く老舗でガイドブックにも載るような有名店で観光客が多いですが地元の人もたくさん来店します。最寄りはＭＲＴ雙連駅で徒歩１０分位でしょうか。雙連駅から民生西路を歩いて行って、寧夏夜市の入り口が見えたら左に入ります。鬍鬚張魯肉飯を過ぎて右側にあります。 場所は寧夏夜市の中になりますが屋台ではなく店舗になります。途中には他の牡蠣オムレツのお店がありますので間違えないように。私も以前こちらに来ようと思って違うお店に入ってました(笑) 食べ終わって歩いている時にあれ？と白い看板を見て間違った事に気が付きました。白い看板が目印です。他のお店も行列ができていて「蚵仔煎」と書いてあるので、つい入ってしまいますが別のお店でした。 「蚵仔煎」オ ア ジェン は台湾風の牡蠣のオムレツと言われます。そう聞くとオムレツの牡蠣入りなんだと思いますが、ちょっと違います。いろいろな所で作り方を見ていると牡蠣を小麦粉を溶いたモノ？片栗粉を溶いたモノ？両方をミックスしたモノ？と卵でとじたようなモノです。火が入って片栗粉を溶いた部分がジュルっとして状態のモノが多い。それに牡蠣が入って卵で固めた感じのが多い。 正直に言うと美味しいとは思ってなかったです。士林夜市のフードコートや夜市などで食べてもイマイチだなぁ、別に食べなくてもいいなぁと思っていました。なんでもっと固くなるまで火を入れないのかな？とか、片栗粉を溶いた所なのかジュルっとした部分が多すぎるがそもそもその部分は美味しいとは思えない。しかしこちらで食べてから総合評価しようと思っていました。やはりこちらで食べるのは正解でした。美味しいです。全体に固めた感があり、ジュルっとした部分も少なくて美味しく感じます。ネギ多めでいろどりも味も良いです。これなら分かります、牡蠣オムレツは美味しいです。 寧夏夜市に来たら是非とも食べて下さい。台湾を代表するＢ級グルメでとても美味しいです。お試しください。 ※※※※※　音楽素材は下記よりお借りしています　※※※※※ 甘茶の音楽工房 http://amachamusic.chagasi.com/no 魔王魂 https://maoudamashii.jokersounds.com/ Music-Note.jp http://www.music-note.jp/ こんとどぅふぇ HiLi http://conte-de-fees.com DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/ フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/ OtoLogic オトロジック(CC BY 4.0) https://otologic.jp Royalty Free Music from Bensound https://www.bensound.com/royalty-free...