Скачать с ютуб ЗАПЕЧЕНЫЙ СТЕЙК ИЗ КАПУСТЫ С МЯСОМ ВКУСНЫЙ УЖИН в хорошем качестве

ЗАПЕЧЕНЫЙ СТЕЙК ИЗ КАПУСТЫ С МЯСОМ ВКУСНЫЙ УЖИН

ВКУСНЫЙ КАПУСТНЫЙ СТЕЙК С МЯСНОЙ КОТЛЕТОЙ. ГОТОВИМ ОРИГИНАЛЬНЫЙ УЖИН КАНАЛ О ЕДЕ ПОДПИСЫВАЕМСЯ 👉 https://youtube.com/@Anetgoodday?si=g... ПОНАДОБИТСЯ - 2 кг пекинской капусты - 500 г мясного фарша - 1 средняя морковь - 1 средняя луковица - 400 г грибов - 3 ст л томатной пасты/кетчупа - специи (для мяса, черный перец, паприка) - соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ Подготавливаем зажарку. Очищаем одну среднюю луковицу, нарезаем её мелким кубиком и отправляем на раскалённую с растительным маслом сковородку. Жарим 5 минут. Туда же добавляем натёртую на крупную тёрку одну среднюю морковь. Снова жарим 5 минут. Солим по вкусу добавляем по необходимости ещё немного растительного масла не забываем всё перемешивать. В 3 столовые ложки томатной пасты добавляем несколько ложек сахара перемешиваем. Если возьмёте кетчуп сахар добавлять тогда не нужно. Добавляем томат к зажарке перемешиваем пробуем по вкусу, томат должен получиться сладковатым с приятным ощущением соли выключаем. Переходим к подготовке грибов. Грибы моем и нарезаем небольшими кусочками. Отправляем на раскалённую сковородку без растительного масла жарим пока не выпарится лишняя влага. Солим добавляем растительное масло перемешиваем и доводим до готовности. Процесс занимает примерно 15 минут. Далее возьмите полкило фарша любого ( у меня свинина с индюшиным мясом) посолите добавьте чёрный молотый перец, специю для мяса, паприку всё перемешайте оставьте на 10 минут. У пекинской капусты срежьте основание. После этого нарезаем на слайсы толщиною 4-5см при этом придерживайте рукой чтобы капустные листья не распались. Каждый стейк по кругу скрепляем зубочистками примерно 4-5 штук вкалываем так чтобы листья не распадались. Готовый стейк перекладываем на разнос. Формируем блюдо на капусту выкладываем подготовленные грибы сверху томат затем мясная котлета, сверху котлету смазываем одной чайной ложкой кетчупа или томата точка накрываем всё фольгой отправляем в духовку на средний огонь на 40 минут. После этого презентуем блюдо и подаём на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА