Скачать с ютуб Pilisi húsleves в хорошем качестве

Pilisi húsleves

Húsleves hozzávalói: 1100 g marhanyak 560 g marha húsoscsont ( bordacsont ) 500 g füstölt sertés oldalas 1000 g sárgarépa 250 g gyökér 380 g zellergumó 350 g kartalábé 500 g kelkáposzta 3 fej vöröshagyma 1 kis fej fokhagyma 1 köteg petrezselyemszár 2 evőkanál só 1 félpúpos evőkanál fekete szemes bors 1 erős csipet sáfrányos szeklice körülbelül 8 liter víz Zsemlegombóc: 3 darab vizes zsemle 2 fej vöröshagyma 1 kis csokor petrezselyemlevél 1 evőkanál zsír 2 darab egész tojás 250 g liszt 180 ml víz 1 csapott teáskanál só 1 csapott mokkáskanál őrölt feketebors apróra vágott füstölt főtt sertés oldalas ( ízlés szerint mennyiség ) A húsleves főzési ideje bő 5 óra hossza , ezen idő alatt folyamatosan több alkalommal a folyadék pótlás szükséges. Ha ajánlhatom csak forráspont alatt főzzétek lassan a levest. Sertés, baromfi húsleves esetében ennyire hosszú időtartalomra nincs szükség. Kihűlt állapotában a levest és az alkatrészeket külön edénybe helyezve tegyétek a hűtőbe ( 3 - 5 C fok ) ebben az esetben hosszabb idei eláll! Többletfőzés esetében a húslevesből le is lehet fagyasztani, azt majd később alapléként fel lehet használni különböző ételeknél. Ezt lehetőleg előre mérlegelve ~ kiszámítva már az első napon tegyétek meg, ne akkor amikor mondjuk már a 3 nap felé jár a leves, akkor már nem ajánlott. Amire számítani kell, fagyasztás után már nem lesz ennyire szép és áttetsző a leves , a fagyasztás következtében a jégkristályok miatt sérül a húsleves szerkezete, enyhén opálos is lehet. Visszafagyasztani nem szabad!!! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is! Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68   Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : https://szoky.hu/ Ajándék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek Lejátszási listák :    / mrszoky68   Névjegy csatorna támogatás:    / mrszoky68   https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p... Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha...   / szokykonyhaja   #szokykonyhája