Скачать с ютуб Bánh TIRAMISU | Tiramisu Cake в хорошем качестве

Bánh TIRAMISU | Tiramisu Cake

Bánh TIRAMISU | Tiramisu Cake #tiramisu #tiramisucake #tarasrecipes Mời bạn ghé cửa hàng tạp hóa của Tara: https://beacons.ai/taras.recipes Các trang khác của Tara: Facebook:   / tarasrecipesvn   Instagram:   / taras.recipes   Tiktok:   / taras_recipes   ------------- NGUYÊN LIỆU: cho 1 cái bánh tròn đường kính 16cm, cao 7cm I. Phần Cốt Bánh Bông Lan Cacao • 2 quả Trứng gà • 1/3 muỗng cafe Nước cốt chanh • 50g Đường trắng • 35g Bột mì số 8 • 15g Bột cacao • 20g Sữa tươi không đường • 20g Dầu ăn Khuôn tròn đường kính 18cm Nướng bánh 45 phút (Lò nướng: 160°C, NCKD 2 thanh nhiệt: 140°C, NCKD chỉ có thanh nhiệt trên: 130°C) II. Phần Kem • 2 cái Lòng đỏ trứng gà • 60g Đường trắng • 10g Rượu Rum • 1 muỗng cafe Tinh chất vani • 220g Kem Mascarpone • 250g Whipping cream • 4g Gelatin Syrup cà phê: 50g cà phê đen, 25g rượu rum, 10g đường Thêm bột cacao để phủ mặt bánh và kem tươi đánh bông để trang trí ------------- INGREDIENTS I. Cocoa Sponge Cake • 2 Eggs • 1/3 tsp Lemon juice • 50g Granulated sugar • 35g Cake flour • 15g Cocoa powder • 20g Milk • 20g Cooking oil 18cm Round cake pan Bake for 45 minutes (Oven: 160°C, Air fryer: 140°C) II. Tiramisu Cream • 2 Egg yolks • 60g Granulated sugar • 10g Rum • 1 tsp Vanilla extract • 220g Mascarpone • 250g Whipping cream • 4g Gelatin Coffee syrup: 50g coffee, 25g Rum, 10g granulated sugar