Скачать с ютуб Bánh Tẻ Đan Phượng- Đặc Sản Làng Nghề Hà Nội- MonngonHoGuom в хорошем качестве

Bánh Tẻ Đan Phượng- Đặc Sản Làng Nghề Hà Nội- MonngonHoGuom

Bánh Tẻ một loại bánh phổ biến làm bằng gạo của người dân vùng đồng bằng Bắc Bộ. Nhưng Bánh Tẻ nổi tiếng nhất là ở vùng Sơn Tây, Phú Thọ và đặc biệt nổi tiếng ở thôn Bán Nội, xã Hồng Hà, huyện Đan Phượng (thuộc tỉnh Hà Tây cũ), nay thuộc ngoại thành Hà Nội. Để làm nên chiếc bánh ngon, người thợ phải chuẩn bị nhiều công đoạn và tỉ mỉ trong suốt thời gian làm. Trong đó, muốn bánh ngon phải chọn được gạo ngon không lẫn gạo dẻo. Tùy theo thời tiết mà ngâm gạo, nếu trời nóng thì ngâm gạo khoảng 2 ngày, trời lạnh ngâm lâu hơn để bánh không bị cứng rồi xay thành bột. Sau đó, phải đun bột cho đặc lại, có độ dính như keo, vừa đun vừa quấy đều cho bột mềm, mịn, tránh vón cục. Đặc biệt, bột không được chín hoặc khê, công đoạn này người ta gọi là “ráo bột”. Đây là khâu quan trọng nhất trong quá trình làm bánh. Bánh có ngon hay không là nhờ vào chất lượng bột được ráo. Ở huyện Đan Phượng người dân có bí quyết riêng trong khâu ráo bột nên Bánh Tẻ ở đây luôn có hương vị độc đáo với Bánh Tẻ ở các vùng miền khác. Cũng chính vì vậy Bánh Tẻ Đan Phượng có mặt ở nhiều vùng miền trên cả nước thậm chí kể cả một nước như Singapore. Hàn Quốc, Lào... Video này là một ghi chép nhanh quá trình làm Bánh Tẻ của gia đình chị Thắng Hồng ở thôn Bán Nội , xã Hồng Hà, huyện Đan Phượng ngoại thành Hà Nội, nhằm giới thiệu với người xem một địa chỉ ẩm thực làng nghề độc đáo với những đặc sản nổi tiếng như bánh tẻ, bánh gio, cháo xe và ...rượu quê. Nếu bạn muốn thưởng thức món Bánh Tẻ nổi tiếng hoặc làm quà cho bạn bè người thân... bạn có thể liên lạc với chị Thắng Hồng theo số điện thoại sau: (0333) 217-221 Trân trọng cảm ơn bạn đã theo dõi channel MonngonHoGuom ./. Liên hệ với MonngonHoGuom: E-mail: [email protected] Facebook: https://goo.gl/2nPGEh Fanpage Món ngon Hồ Gươm: https://goo.gl/X38b6M Google Plus: https://goo.gl/vxAips Twitter: https://goo.gl/gQNKCs Tumblr: https://goo.gl/UKTjnT Reddit: https://goo.gl/NeQvoU Pinterest: https://goo.gl/H1MGLn #MonngonHoGuom#HoGuomFoodsTV#amthucHanoi#cachlam #huongdannauan#amthuc