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【日本茶バリスタ流】新茶の淹れ方・楽しみ方

みなさん新茶は飲んでいますか？ 毎年4月ごろから始まる新茶シーズン。 この時期が楽しみでなりません。 日本茶の淹れ方で新茶ならではの淹れ方もあります。 今回の動画ではよくある新茶の入れ方ではなく、日本茶バリスタだったら、新茶はこう楽しむよと言うようなお茶の淹れ方になります。 型にはまらず、自由に自分らしく楽しめるようなお茶の楽しみ方を皆さんと共有したいと思いますので、ぜひおうちで気軽に新茶を楽しんでみてくださいね。 【新茶のレシピ】 ・新茶　5g(濃い目が良ければ8g) ・一煎目　お湯80g 60℃ / 60秒 　二煎目　お湯80g 65℃ / 30秒 　三煎目　水　80g / 120秒 Are you enjoying the new tea season? The new tea season starts around April every year, and I can't wait for it to come around again. There are special ways to brew new tea that are different from the usual methods for brewing Japanese green tea. In this video, I'm going to show you how a Japanese tea barista would enjoy new tea, rather than the usual way of brewing it. I want to share with you how to enjoy tea in a way that is free from rules and allows you to be yourself. So please, relax and enjoy some new tea at home! *New Tea Recipe* * *Leaf:* 5g (8g if you like it strong) * *First brewing:* 80g of 60℃ water * *Second brewing:* 80g of 65℃ water * *Third brewing:* 80g of water ——————————————— ○日本茶バリスタのお店○ 日本茶とプラントミルクの日本茶ミルクティー専門店「And Tei」 お茶と自身が向き合うお茶時間。 日本茶バリスタが一杯づつお淹れします。 日本茶に合わせて作ったプラントベースの「プラントベイク」。 唯一無二の新しいお茶時間を東京錦糸町にて体験しに来てください。 平日　12:00-17:30 土日　10:00-17:30 ※店内・テイクアウト 17:00ラストオーダー 詳細はInstagramにて▼ _and_tei  / _and_tei   ——————————————— #日本茶ミルクティー #錦糸町カフェ #ミルクティー #アンドテイ #andtei #vegan #お茶の淹れ方 #新茶 #お茶 #日本茶バリスタ