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Vouette & Sorbée, Leflaive, d’Auvenay, Mugneret, Graham… et dîner à Dijon (Origine), 14 & 15/12/2022

Retour à Dijon au Nez de Saint-Pierre, l’occasion de déguster des vins de Bourgogne et d’ailleurs, avec comme point d’orgue, un superbe dîner au restaurant étoilé Origine, avec un choix de vins blancs qui nous a enchantés. L’occasion de découvrir le domaine Bessin, en Chablis, et de déguster une cuvée à maturité du grand domaine Leflaive. 00:00 Introduction 02:06 Restaurant Origine - Jean-Claude et Romain Bessin Chablis Fouchaume 2019 03:22 Restaurant Origine - Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet 2001 04:41 le lendemain au Nez de Saint-Pierre 04:56 Champagne - Michel Gonet (blanc de blancs Cœur de Mesnil), Robert Moncuit (Réserve Perpétuelle Extra Brut), Aurore Casanova 06:59 Gaillard Côte Rôtie Rosé Pourpre 07:44 Gérard Mugneret Vosne-Romanée les Suchots 2008 08:51 Domaine d’Auvenay (Leroy) Bourgogne Aligoté sous Châtelet 2014 10:43 Gloeckler-Brenner, Alsace, vin de glace Gewurztraminer 2021 et MRS sur fil 2004 12:04 Graham’s Porto Quinta Dos Malvedos Vintage 2010 12:54 Père Puig Rivesaltes grenache noir tuilé 1985 13:39 Toro Albala Pedro Ximenez Convento Selección 1955 14:24 Dégustation de Vouette Sorbée Blanc d’Argile (Champagne brut nature) #bourgogne #burgundy #chardonnay #champagne #pandewinehr #pandewinecgd