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夏季的桃子最養人，但桃子有"5不吃"，千萬別犯錯

#桃子 #老年健康 #健康飲食 #夏季养生 #健康科普 #养生知识 #健康生活 夏季的桃子最養人，但桃子有「5不吃」，千萬別犯錯！ 夏天是吃桃好季節，桃子大量上市，油桃、鷹嘴桃、水蜜桃、黃桃、毛桃等等，種類繁多。 夏天的桃子，不僅水分充足，味道鮮美，而且價格也很便宜，所以不少人都喜歡吃桃子。 李女士就很喜歡吃桃子，每年夏天，家裡的桃子就沒有斷過，各種桃子輪着吃。 最近，李女士有點上火，想着桃子是水果，應該可以降火，所以每天都吃幾個，結果過了幾天，李女士發現自己上火症狀越來越嚴重，於是去醫院拿了藥。 拿藥的時候，李女士問醫生，自己最近在吃桃子，按理說桃子是水果，對上火有益，怎麼自己越吃，越上火呢? 醫生表示，桃子性偏溫，吃多了會導致上火，所以上火的時候千萬不要吃，不然就會加重上火的症狀。 聽完醫生的解釋，李女士總算反應過來了，難怪這幾天自己這上火情況越來越嚴重。 醫生告訴李女士，桃子有5種不吃的情況，一定要謹記。 一、桃子「5不吃」，一定要謹記！ 1.太軟的桃子不要吃:有人喜歡吃硬桃，自然也就有人喜歡吃軟桃，尤其是那種軟綿綿的桃子，甚至有些人會特意去把那種硬桃放軟，等軟了才會吃，但是專家想建議大家，太軟的桃子，最好不要吃。 桃子在剛摘下來的時候，還在保持一個「呼吸」的狀態，會釋放乙烯，而乙烯會幫助水果催熟，所以桃子一般都不怎麼耐放，大概放2天就會變軟。 蘋果之所以耐放，就是因為蘋果釋放乙烯的量，大概只有桃子的三分之一，而且一般夏天的時候，桃子才會成熟，夏天溫度越高，桃子的軟化能力就會越強。 在桃子變軟的過程中，會產生很多的自由基，而自由基會導致膜質過度氧化，從而產生一種叫丙二醇的物質。 當丙二醇積累到了一定的數量時，就會導致桃子破掉，這個時候的桃子已經不新鮮了，並且桃子中的糖類、有機酸會被分解，味道也會變清淡。 最重要的是，過度氧化的桃子，蛋白質和維生素C的含量都會下降，營養物質會變少，所以，不建議大家吃太軟的桃子，要儘量選擇軟硬適中的桃子。 2.不熟的桃子不要吃:不成熟的桃子會帶有澀味，所以有些人會喜歡吃不成熟的桃子，還有一些小孩，饞嘴的時候壓根不等桃子成熟，就直接把不熟的桃子摘來吃，這種做法都是不對的，家裡的大人一定要阻止。 因為在未成熟的桃子中，會含有一種叫苦杏仁甙的物質，這種物質會在胃部跟胃酸和苦杏仁酶相互作用，並且釋放出一種對身體有害的物質氫氰酸，導致食用者會出現頭痛、發熱、乏力、嘔吐、腹瀉等中毒症狀，如果送醫不及時，氫氰酸還會損害我們的中樞神經，危害生命。 3.體熱者不宜多吃桃子:很多人喜歡吃桃子，但並不是所有人都適合吃桃子，比如說體熱者就不適合多吃桃子。 因為在中醫看來，桃子性質偏溫，對於體質偏熱的人來說，吃太多會加重熱性體質的狀況，出現上火、喉嚨痛、喉嚨乾等一系列症狀，但是體熱者也不是完全不能吃桃子，只是要適量，不宜多吃。 那麼，我們要如何判斷自己是不是體熱者呢? 其實方法很簡單，大家可以觀察一下自己，是怕冷還是怕熱，一般情況下，寒性體質的人會很怕冷，平時還會四肢發涼，但是體熱體質的人會很怕熱，喜歡吃一些偏涼的食物。 還可以觀察一下自己的舌苔，如果舌苔發黃，一般都是屬於熱證，如果是發白，則是寒症，而且體質偏熱的人，會很容易口乾。 4.糖尿病患者不宜多吃桃子:可能有人會疑惑，桃子不是屬於低糖水果嗎? 為什麼糖尿病患者不宜多吃桃子呢? 這是因為，血糖控制不佳的糖尿病患者如果多吃桃子，容易導致血糖升高，出現糖尿病併發症。 所以醫生建議，血糖控制不佳的患者，最好不要吃桃子。 血糖控制穩定的患者，也要注意少吃桃子，吃的時候要注意，最好不要超過半個。 5.鮮桃仁不要吃:桃仁是一味比較常見的中藥，很多人都知道桃仁的功效。 但是鮮桃仁跟中藥桃仁不一樣，中藥桃仁能發揮的藥效，鮮桃仁發揮不了。 鮮桃仁在經過一系列的加工炮製之後，才會變成桃仁。 在這個加工炮製的過程中，工作人員會將桃仁中大部分的苦杏仁甙去掉，這樣出來的桃仁才是可以食用的中藥，如果直接吃鮮桃仁，有可能出現苦杏仁甙中毒的症狀。 但是這也不意味着大家可以亂吃桃仁，不管什麼藥，都建議在醫生的指導下服用，否則有可能出現嚴重後果。 同時，醫生建議，易過敏體質者也最好不要吃桃子。 因為桃子的外表面會有很多絨毛，容易引起過敏。 大家可以在吃桃子之前，先用鹽在桃子的表面搓一搓，再用水沖洗，這樣洗出來的桃子，絨毛可以減少很多。 如果在吃桃子的時候，發現自己有任何過敏現象，要停止吃桃子，嚴重時還應及時就醫。 都說桃子養人，那麼，具體體現在哪些方面呢? 二、為什麼說夏季的桃子最養人? 有句古話:王母甘桃，食之解勞，它的意思是說，在洛陽的王母甜桃，非常養人，不僅口味鮮甜，而且還能幫助緩解疲勞，這裡的解勞，主要說的就是吃桃子對身體的好處。 桃子中含有大量的水分和維生素、礦物質等元素，尤其是水分，研究表示，桃子的含水量在85%以上，還含有豐富的可溶性膳食纖維果膠，以及有機酸。 吃了之後，補充了水分以及其他微量元素，就不會覺得疲勞了。 中醫認為，桃子性溫，可以幫助補益氣血。 科學研究表明，桃子中的鐵含量很豐富，比其他常見的水果多出好幾倍，所以建議患有缺鐵性貧血的患者可以適當多吃一些桃子。 作為藥用，桃子的功效很多，《大明本草》還稱桃為「肺之果，肺病宜食之」，意思就是患有肺病的人，可以吃一些桃子。 桃子還有緩解虛汗盜汗、生津、潤腸的功效，有便秘困擾的人群，也可以適當吃一些桃子。 但同樣也是因為桃子性溫，所以不宜吃太多，不然會導致上火。 桃子中還含有豐富的鉀元素，可以輔助降低血壓，保護心腦血管健康，所以患有高血壓的患者可以適當吃一些桃子。 還有低鉀血症的患者，也可以吃一些桃子，補充鉀元素。 桃子中還含有豐富的維生素C，補充維生素C可以幫助我們強身健體，提高免疫。 而且維生素C還是一種很強大的抗氧化物質，可以幫助減少人體內的自由基，預防衰老。 所以愛美的女性在選擇水果的時候，也可以選擇吃一些桃子。 桃子雖好，但是也不宜多吃，因此，在吃桃子的時候，尤其要注意一下。 很多人在吃桃子的時候，控制不住自己，直接將桃子當主食吃，一吃起來就吃好幾個，直到感覺肚子飽了才會停下來。 但是桃子吃多了會上火，所以建議吃桃子一次性不要超過2個。 吃桃子的時候，如果發現桃子有發霉的跡象，也不能吃。 不要覺得自己把發霉部分去掉就好了，就算把黴菌部分去掉，剩下的也已經感染了黴菌和細菌，吃了對身體會有損傷。 腹瀉患者同樣不適合吃桃子，因為桃子中含有大量的水分和果膠，會促進腸道蠕動，對於腹瀉患者來說，這個時候吃桃子，會加重病情。 哺乳期的女性也不適合多吃桃子，因為桃子偏溫，多吃會容易影響胎兒和母體的健康，所以只能適當吃一些。 醫生建議，吃桃子的時候，最好不要和李子一起吃，不然有可能會導致便血的情況發生。 桃子也不要和柿子一起吃，柿子中含有大量的單寧酸，而桃子中則含有大量的鞣酸，兩者一起會發生相互作用，可能會導致腸道出現問題，出現腸道不適等症狀。 不過桃子一般成熟在夏天，柿子一般成熟在秋天，兩者比較難遇到，除非有些人會特意去買反季節的水果。 挑選桃子的時候，一定要看外觀，要注意表皮是否有損壞，有沒有斑點以及磕磣處; 要選外表飽滿、表皮顏色均勻的桃子，這樣的桃子會更甜。 也可以在鼻子邊聞一聞，成熟的桃子會有一股濃郁的甜香味，如果是壞掉的桃子，也能聞出來。 總之，挑選含有濃郁甜香味的桃子准沒錯，在挑選時，也可以適當按壓一下桃子，太軟的不要買，要買軟硬適中的，如果果肉過軟或者過硬，都不好。 夏天的桃子養人，但是也不宜多吃，尤其是要記住桃子這5種不吃的情況。 不要吃不成熟的桃子、不要吃太軟的桃子、不要吃鮮桃仁、體熱體質最好不要吃桃子，還有就是糖尿病患者，最好也不要吃桃子。