Скачать с ютуб صلصة جانبية لاطباق الرز в хорошем качестве

صلصة جانبية لاطباق الرز

🔴المقادير : -كيلو ربيان -٢ بصل مقطع مكعبات صغيرة -١ م ط معجون ثوم و زنجبيل -حبة فلفل رومي مقطعه مكعبات -حبة فلفل حار مقطعه شرائح ( اختياري ) -٢ طماطم مفرومين او مقطعين مكعبات -حبة بطاطس مقطعه مكعبات متوسطة ومقلية -١ م ص لكل من ( بزار بحريني - كمون و كزبرة - كركم - كاري - فلفل حار او بابريكا - ليمون اسود ) -٢ م ط معجون طماطم -كزبرة خضراء مفرومة -ملعقة صغيرة لكل من ( حبوب الهيل - حبوب المسمار - حبوب الفلفل الاسود ) -٤ ك رز مغسول ومنقوع = ٢ جيلة -بصل مقلي -خليط ( ١/٤ ك ماء ورد - نقاط ملون اصفر - ملعقة صغيرة خيوط زعفران - ١/٢ م ص هيل ناعم ) 🔴الوصفة : -نقشر الربيان و نزيل الخيط و نظيف له ملعقة صغيرة كركم وملح ونقلبه ونتركه ربع ساعه و نرجع نغسله عشان نتخلص من الزفرة -في قدر على النار نضع ربع كوب زيت و البصل و معحون الثوم و الزنجبيل ونقلب حتى يذبل البصل -نضيف الفلفل بنوعيه و الطماطم و يقلب حتى تذبل الخضار -نضيف البطاطس المقلي و الربيان و يقلب دقيقة الى دقيقتين فقط -نضيف البهارات الناعمة ومعجون الطماطم وشوية كزبرة خضراء وملعقة صغيرة ملح -في قدر واسع على النار نضع ماء و ملح و زيت والبهارات الصحيحة الى ان يغلي جيداً -يضاف الرز و يسلق ٨٠٪؜ و يصفى مباشره -في قدر واسع نضع كمية بسيطة من الرز ثم الربيان ثم بقية الرز -نوزع خليط الزعفران على الوجه ثم البصل المقلي -يغطى القدر على نار هادئة جداً ٥ دقائق فقط وبالعافية جميع وصفاتي تلاقونها موجوده على اللنستغرام تحت هالرابط 👇🏼 https://instagram.com/chef_haya.aldha... #هيا_الظاعن