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Miele kocht - Sous-vide Klassiker - Garen im Dampfgarer

Was ist eigentlich Sous-vide und was lässt sich damit alles zubereiten? Wir zeigen Dir nicht nur Klassiker, sondern auch die Vorteile im Alltag und wie Du die gehobene Gastronomie zu Dir nach Hause holst. Von der Zubereitung von Fleisch, Fisch, Hühnchen sowie Gemüse und Desserts, über die Vorratshaltung bis hin zur Vorbereitung von Lebensmitteln – lasse Dich vom Sous-Vide-Garen und den weiteren Vorteilen der Vakuumierschublade begeistern! Mit u. a. folgenden Anwendungsmöglichkeiten steht dem Sous-vide-Genuss nichts mehr im Wege • Vorbereitung Sous-Vide-Garen in der Vakuumierschublade • Sous-Vide-Garen – unter Vakuum gegartes Fleisch sorgt für ultimative Geschmackserlebnisse • DualSteam – optimale Garergebnisse durch gleichmäßige und schnelle Dampfverteilung • Gourmet-Grillplatte – für ein einmaliges Grillerlebnis Wenn es Dir gefallen hat, freuen wir uns über ein Like. 👍💗   Abonniere uns noch heute, um nichts zu verpassen! Inhalt: 01:12 Inhalte der Sendung 02:50 Vorstellung der Vakuumierschublade 09:07 Erklärung DualSteam-Technologie im Vergleich zum Wasserbad 11:40 Vorbereitung und Sous-vide-Garen der Vanille-Möhren 16:21 Was wird heute gekocht? Vorbereitung und Sous-vide-Garen 18:54 des Wolfbarsches 20:50 des Fenchel und der Orange 24:22 des Kürbis süß-sauer 28:22 der Cassis-Birne 35:17 des Butter-Blumenkohls 39:03 Zubereitung der Vanillesauce 41:16 Erklärung AirFry 42:41 Weitere Zubereitung der Vanillesauce 45:25 Sous-vide-Garen der Vanillesauce 47:26 Anrichten der Cassis-Birnen mit Vanillesauce 50:32 Anbraten des Tomahawk vom Kalb 54:13 Anrichten des Kürbis süß-sauer 55:30 Anrichten der Vanille-Möhren 57:11 Anrichten des Butter-Blumenkohls 59:48 Anrichten des Wolfbarsches 01:01:36 Zusammenfassung 01:03 Weitere Events und Miele Experience Center 01:04:40 Anschneiden des Tomahawks Eine Übersicht der Miele Events findest Du hier: https://www.miele.de/events Miele erleben: https://www.miele.de/c/miele-erleben-... Miele kocht: https://www.miele.de/c/miele-kocht-33... How to Cook: https://www.miele.de/c/kochkurse-3363... Wenn Du unsere Miele Geräte live erleben möchtest, dann besuche gerne unsere Miele Experience Center: Miele Experience Center Berlin: https://www.miele.de/c/miele-experien... Miele Experience Center Düsseldorf: https://www.miele.de/c/miele-experien... Miele Experience Center Gütersloh: https://www.miele.de/c/miele-experien... #miele #sous-vide-garen #rezepte