Скачать с ютуб UPDATED:Greek Prosphoron or Prosforo ‘Church Offering’ Bread - ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΟ: Πρόσφορο εύκολο με μαγιά в хорошем качестве

UPDATED:Greek Prosphoron or Prosforo ‘Church Offering’ Bread - ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΟ: Πρόσφορο εύκολο με μαγιά

Greek Prosphoron or Prosforo or Prosphora i.e. ‘Church Offering’ Bread PLEASE NOTE MY UPDATE ABOUT THE STAMP (IT'S REQUIRED)! ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΗ ΜΙΚΡΗ ΜΟΥ ΔΙΟΡΘΩΣΗ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗ ΣΦΡΑΓΙΔΑ (ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ ΚΑΙ ΟΧΙ ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΗ)!!! Makes 2 round loaves Hi everyone and welcome back to my kitchen! Today I am showing you how to make Prosforo. A Prosforo is a small loaf of leavened bread used in Orthodox Christian and Greek Catholic (Byzantine) liturgies and it literally means an offering to the Church. You can prepare it anytime of the year and offer it on any Sunday at your local church. It is an integral part of the Sunday service and Holy Eucharist (Communion). We usually make and offer 2 Prosfora to the church and that’s what I will show you today. I have inherited this beautiful wooden stamp for Prosforo from my aunt, and I will use it to decorate the breads on top. You can still make Prosforo even if you don’t have the stamp at home, but it certainly is very decorative. UPDATE: MANY SAY THAT THE STAMP IS REQUIRED TO MAKE PROSFORO! So come closer, and let me show you how to make your own Prosforo. Suitable for fasting and vegans. INGREDIENTS: • 1,100 gr / 2.4 lb / 8.8 cups durum wheat semolina (yellow) Flour, good quality • Plus a bit extra for flouring the stamp and the tins • 20 gr / 0.7 oz / 2.2 tbsp. dry Yeast • 700 ml / 2.8 cups lukewarm Mineral (spring) Water • 18 gr / 0.6 oz / 3 tsp. Salt • 4 drops Olive Oil (if needed) • A Circular Carved Wooden Stamp Πρόσφορο εύκολο με μαγιά BY: Greek Cooking Made Easy Φτιάχνει 2 στρογγυλά Πρόσφορα Σήμερα θα σας δείξω πώς να φτιάξετε Πρόσφορο. Το Πρόσφορο είναι ένα μικρό ζυμωτό ψωμί που χρησιμοποιείται στην ορθόδοξη Εκκλησία και κυριολεκτικά σημαίνει η προσφορά μας στην Εκκλησία μας. Μπορείτε να το ετοιμάσετε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου και να το προσφέρετε οποιαδήποτε Κυριακή στην εκκλησία της περιοχής σας. Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της Κυριακάτικης λειτουργίας και της Θείας Ευχαριστίας. Συνήθως φτιάχνουμε και προσφέρουμε 2 Πρόσφορα στην εκκλησία και αυτό θα σας δείξω σήμερα. Κληρονόμησα αυτή την όμορφη ξύλινη σφραγίδα για Πρόσφορο από μια θεία μου και θα τη χρησιμοποιήσω για να στολίσω τα Πρόσφορα από πάνω. Μπορείτε να φτιάξετε Πρόσφορο ακόμα κι αν δεν έχετε τη σφραγίδα, αλλά σίγουρα είναι πολύ διακοσμητική. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ-ΠΟΛΛΟΙ ΛΕΝΕ ΟΤΙ Η ΣΦΡΑΓΙΔΑ ΕΙΝΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΠΡΟΣΦΟΡΟ! Ελάτε λοιπόν και ας δούμε μαζί πώς να φτιάξετε το δικό σας Πρόσφορο. Κατάλληλο για νηστεία και βίγκαν. ΥΛΙΚΑ: • 1.100 γρ / 2,4 lb / 8,8 φλ. Κίτρινο Αλεύρι για ψωμί, καλής ποιότητας (δυνατό, τύπου 70%) • Και λίγο επιπλέον για το αλεύρωμα της σφραγίδας και των ταψιών • 20 γρ / 0,7 oz / 2,2 κ.σ. ξερή Μαγιά • 700 ml / 2,8 φλ. χλιαρό Μεταλλικό Νερό • 18 γρ / 0,6 oz / 3 κ.γ. Αλάτι • 4 σταγόνες Ελαιόλαδο (αν χρειάζεται) • Σκαλιστή ξύλινη Σφραγίδα