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Chapitre 2-1 Les animaux et la température

Licence de Biologie - Cours de Physiologie animale Chapitre 2-1 Les animaux et la température : La température : un facteur de l’environnement et un paramètre physiologique Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé Université Montpellier. Cette vidéo présente d’abord les effets de la température à l’échelle des molécules et des organismes puis elle aborde la notion de métabolisme énergétique ainsi que ses méthodes de mesure. Sont ensuite présentés les échanges de chaleur de l’animal avec son environnement par conduction, convection, rayonnement et évaporation. L’opposition entre ectothermes et endothermes est abordée ainsi que la notion de noyau et d’enveloppe thermique des endothermes. Sommaire : 1. Chaleur et température : 00:00 à 02:55 2. Température et vitesse des réactions enzymatiques : 02:56 à 06:41 3. Protéines de choc thermique (HSP) : 06:42 à 10:05 4. Température et métabolisme : 10:06 à 12:37 5. Métabolisme énergétique et sa mesure : 12:38 à 19:35 6. Echanges thermiques entre les animaux et leur environnement : 19:36 à 31:01 7. Ectothermes et endothermes : 31:02 à 36:49 8. Noyau et enveloppe thermique des endothermes : 36:50 à 41:17 9. Refroidissement du testicule des mammifères terrestres et aquatiques : 41:18 à 47:16