Скачать с ютуб Milli mətbəxdən “İrəvan kətəsi” | в хорошем качестве

Milli mətbəxdən “İrəvan kətəsi” |

IRƏVAN kətəsi. Azərbaycan mətbəxi 🇦🇿 ✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻 RESEPT 🥨RESEPT 🥨RESEPT 🥨RESEPT ❇️XƏMİR❇️.bu porsiyadan -84ədəd alınır. 🥨un-1,3kq.9 xrustal stakan). 🥨kərə yağ-500qr. 🥨yumurta-5ədədin sarısı. 🥨BORJOM-2stəkan. 🥨üzüm sirkəsi-3xor.qaşığı. 🥨limon turşusu-0,5 çay qaşığı 🥨soda-0,5 çay qaşığı 🥨vanil-2 paçka. 🥨duz-1 çay qaşığı dolu olmayan. 🥨maya-1 çay qaşığı. ❇️İçlik❇️ 🥨 KƏRƏ yağı-300qr. 🥨şəkər-4stəkan(xrustal) 🥨un-3stəkan (xrustal) 🥨ağ fındıq-200qr. 🥨vanil-2paçka. ❇️yumurta-2sarı+1bütöv+1xör.qaşığı duru yağ ❇️kərə yağı -500qr.(yuxaların arasına çəkmək üçün). HAZIRLAMA QAYDASI: Un,vanil və soyuq yağdan umac hazırlayın. 3)-bir qabda:yumurta sarısı,limon turşusu, üzüm sirkəsi,duz,soda,maya ve BORJOM hamısını qarışdırın və tökün unun üstünə xəmir yoğurun,sonra-30dəq. qoyun dinlənsin. 4)yağı əridin. 5)xəmiri bölün -8kündəyə. 6)içliyi də bölünn-8yerə. Kündələri yayın, yağlayın və -30 dəqiqə soyuducuda saxlayın,bunu -2 dəfə edirsiz. 30 dəqiqə keçdikdən sonra kündəni yayıram, dörd bucaq formasi verirəm,yayılmış xəmiri yumurta agı çəkirəm,ona görə ki içlik çox tökülməsin,içliyi səpib hamarlayıram və rulon büküb, üstünə yumurta çəki- rəm və kətələri doğrayıb və kalka sərilmiş listə yığıb 150’C-160’dərəcədə-25-30dəqiqə bişirirəm,bişmənin vahtı Sizin sobadan asılıdır. IÇLIYIN HAZIRLANMASI: Kərə yağı,vanil və şəkəri çalıram,sonra bura unu əlavə edirəm, yaxşıca umac hazırlayıram,sonra və qozçəkənnən çəkilmiş ağ fındığı əlavə edirəm. SİZƏ UĞURLAR 🙂🌹❤️. РЕЦЕПТ 🥨 РЕЦЕПТ 🥨 РЕЦЕПТ 🥨РЕЦЕПТ. ❇️ТЕСТО❇️. 🥨мука-1,3кг.9стаканов). 🥨масло слив.-500гр. 🥨яйца-5желтков. 🥨БОРЖОМ-2стакан. 🥨винный уксус-3стол.ложки. 🥨лим.кислота-0,5чайн.ложки. 🥨чайн.сода-0,5чайн.ложки. 🥨ваниль-2пачки. 🥨соль-1чайн.ложка неполная. 🥨дрожжи-1чайн.ложка. ❇️НАЧИНКА❇️. 🥨масло слив-300гр. 🥨мука-3стакана. 🥨сахар-4стакана. 🥨фундук очищенный-1стакан белый измельченный. 🥨ваниль-2пачки. ❇️масло-500гр.для смазывания пластов. Весь процесс на видео,текст не вмещается. #irəvankətə #kətə #irəvan #qarabagkətəsi #Azerbaijan #cuisine #azerbaijancuisine #nationalcuisine #azerbaijan🇦🇿 #elmiragadirova #foodblogger https://www.instagram.com/p/CMAzM7EJ9... #ElmiraGadirova #ElmiraQedirova #ElmiraReseptler